Descrizione
Le viti di Château des Laurets coprono 50 ettari di colline con esposizione a sud con affioramenti occasionali di pietra calcarea. Questo eccellente terroir argilloso - calcareo dà al Merlot di Saint - Emilion tutta la sua potenza e tipicità .
Premi
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1860
- Ettari: 50
I vigneti di Château des Laurets si trovano lungo i pendii con esposizione a sud con affioramenti occasionali di pietra calcarea. Questo eccellente terroir argilloso - calcareo dà al Merlot di Saint - Emilion tutta la sua potenza e tipicità.
La cura aggiuntiva è data dal metodo di coltivazioner ottenere, in particolare , una bassa resa di uve di alta qualità al grado di maturazione ottimale .
Le uve vengono raccolte manualmente (le macchine sono utilizzate come back- up quando è richiesto un lavoro più veloce) . Dopo la raccolta tutta l'uva raccolta viene selezionata e quindi diraspate prima di essere trasferito ai serbatoi .
Tini di tutto il legno , acciaio e cemento sono termoregolati . Le uve macerano in questi per un periodo prolungato prima dell'inizio di invecchiamento in botte , che dura dai 14 a 18 mesi.
Il barone Benjamin de Rothschild ha acquisito questa splendida tenuta nel 2003 con l'intento di realizzare il suo pieno potenziale . Nella primavera del 2004 ha cominciato i lavori di ristrutturazione della cantina per offrire a questi vini strutture dalle elevate prestazioni tecnologiche. Scopri di più
| Nome | Chateau des Laurets Puisseguin Saint Emilion 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Puisseguin Saint-Émilion AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Bordeaux |
| Produttore | Chateau des Laurets (Rothschild) |
| Composizione del terreno | Calcareo-argilloso |
| N. piante per ettaro | 5500 |
| Vendemmia | Raccolta manuale a partire da Ottobre. |
| Vinificazione | in botti di legno e di acciaio inox termoregolate. Fermentazione malolattica in barriques. |
| Affinamento | di 16 mesi di cui 60% in barriques (il 25% di queste sono nuove) ed il restante 40% nelle bottiglie. Un anno di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |