Descrizione
Una miscela dei nostri singoli vigneti situati sulla costa occidentale di Sonoma. La minore percentuale di grappolo intero (15%) permette la giovinezza del vino.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
John Raytek e Phoebe Bass.
Semplicità è la parola prediletta da John e Phoebe per descrivere il loro approccio alla viticoltura; è qui che l’uomo prima di agire impara ad ascoltare la vigna. Così avviene in cantina dove non si seguono dogmi o metodi particolari, piuttosto si preferisce lavorare seguendo metodi tradizionali a cui si aggiunge la giuste dose di flessibilità.
Particolare attenzione è rivolta alla valorizzazione di vecchi vigneti naturalmente predisposti a conferire basse rese. Ceritas lavora piccoli appezzamenti dalle denominazioni di Sonoma Coast e Santa Cruz Mountains dove il Pinot Noir e lo Chardonnay regalano vini di grande espressività, freschezza ed eleganza. Scopri di più
| Nome | Ceritas Wines Costalina Pinot Noir 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Sonoma Valley AVA |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.3% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Stati Uniti d'America |
| Regione | California |
| Produttore | Ceritas Wines |
| Ubicazione | Healdsburg - California (U.S.A.) |
| Allergeni | Contiene solfiti |

