Ceretto
Langhe Arneis Blange 2024
| Denominazione | DOC Langhe Arneis |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Arneis |
Descrizione
Bianco fermo Langhe DOC, 13% vol, prodotto da Ceretto. 100% Arneis, formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che incarna l'eleganza e la freschezza dell'Arneis, vitigno autoctono del Piemonte. L'azienda vinicola Ceretto nacque negli anni ‘30 del Novecento. Criomacerato per il 40%, con tempi e temperature differenti in base alla valutazione dello stato dell'uva. Tutto è poi seguito utilizzando nuove tecniche nella lavorazione a freddo in vasche di acciaio. Richiama profumi di mela limoncella, scorza di cedro, mandorla e lieviti. Colore paglierino splendente. Bocca intrisa di viva freschezza, agrumata, con bel ritmo gustativo. Perfetto con una frittura di paranza.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1937
- Enologo: Alessandro Ceretto
- Bottiglie prodotte: 950.000
- Ettari: 180
Così ci prepariamo al futuro: la nostra famiglia è un gruppo con una visione condivisa, che prende decisioni collegiali, guidate dal rispetto per la competenza: diamo gli strumenti a chi ha un contributo da dare - all’azienda, e al territorio - per affermare la sua visione.
Tutto è cultura: dall’alta gastronomia di Piazza Duomo alla cucina piemontese tradizionale della Piola, fino ai nostri progetti artistici. La Cappella di Sol Lewitt e David Tremlett, in un vigneto di Barolo Brunate a La Morra, colloca l’arte in un paesaggio agricolo, e mentre lo eleva lo celebra: c’è una componente educativa, non imposizione dall’alto ma contaminazione dal basso. Scopri di più
| Nome | Ceretto Langhe Arneis Blange 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Arneis |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Ceretto |
| Ubicazione | Alba, Vezza d'Alba, Castellinaldo and Castagnito (CN) |
| Clima | Altitudine: 210 - 290 m.s.l.m. |
| Composizione del terreno | 51% argilla, 18% sabbia, 31% limo. |
| N. piante per ettaro | 4.300 ceppi/ha |
| Vinificazione | Criomacerato per il 40%, con tempi e temperature differenti in base alla valutazione dello stato dell'uva. Tutto è poi seguito utilizzando nuove tecniche nella lavorazione a freddo in vasche di acciaio. La temperatura è controllata attraverso un sistema computerizzato centrale, che garantisce un omogeneo sviluppo del vino nel suo evolversi, intervenendo da vicino nel biometabolismo stesso dei lieviti. |
| PH | 8.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |