Castello di Monsanto
Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018
| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | In botti di rovere francese da 500 litri in parte nuove e in parte di secondo passaggio per circa 18 mesi. |
| Annata | 2018 |
| Nome Prodotto | Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018 |
| Colore | Granato concentrato. |
| Profumo | Libera sentori di ciliegie sotto spirito, lavanda secca, fiore di rosmarino, cioccolato alla menta, liquirizia e pepe nero, con richiami balsamici di eucalipto. |
| Sapore | Generoso nell'assaggio, con tannini integrati. Conclude con una notevole scia sapida. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dalla Toscana IGT, 14,5% vol, prodotto da Castello di Monsanto. 100% Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Sangiovese che incarna la storia e la passione di una famiglia che ha contribuito a scrivere la storia del Chianti Classico. Vinificazione in tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento (Délestage) e rimontaggi per circa 20 giorni. Affinamento in botti di rovere francese da 500 litri in parte nuove e in parte di secondo passaggio per circa 18 mesi. Libera sentori di ciliegie sotto spirito, lavanda secca, fiore di rosmarino, cioccolato alla menta, liquirizia e pepe nero, con richiami balsamici di eucalipto. Colore granato concentrato. Generoso nell'assaggio, con tannini integrati. Conclude con una notevole scia sapida.
Premi
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2018
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2018
92/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2018
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2018
90/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1962
- Enologo: Andrea Giovannini
- Bottiglie prodotte: 420.000
- Ettari: 72
L’audacia, la determinazione e la lungimiranza sono state la chiave per portare avanti idee che potevano allora sembrare inspiegabili, ma che poi hanno fatto gran parte della storia del Chianti Classico. Oggi Laura, figlia di Fabrizio, porta avanti con orgoglio e tenacia ciò che il padre, grazie al nonno Aldo, ha iniziato trasformandolo in una solida tradizione. Perché il futuro passa proprio da qui: da ciò che è stato costruito ieri per un domani migliore. Scopri di più
| Nome | Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello di Monsanto |
| Ubicazione | Barberino Val d'Elsa (FI) |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Vinificazione | In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento (Délestage) e rimontaggi per circa 20 giorni. |
| Affinamento | In botti di rovere francese da 500 litri in parte nuove e in parte di secondo passaggio per circa 18 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |