Castello di Ama
Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025
Prezzo di listino
€28,00
Disponibilità immediata
| Formato | 0,50 l |
|---|---|
| Area | Toscana (Italia) |
Descrizione
In the hills around Ama, vineyards and olive groves alternate on calcareous soil, creating a unique and harmonious landscape. Castello di Ama's Extra Virgin Olive Oil is a nectar that once tasted is not forgotten, having a unique and wonderful taste.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Produttore
Castello di Ama
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1976
- Enologo: Marco Pallanti
- Bottiglie prodotte: 320.000
- Ettari: 75
La fondazione di Castello di Ama è datata 1976, quando quattro famiglie originarie di Roma si proposero di riportare una prestigiosa tenuta vinicola ai fasti che meritava. L’azienda, originariamente costituita da 55 ettari e situata nel cuore del Chianti Classico, venne da subito valorizzata attraverso gli importanti investimenti in vigna, seguendo le tecniche agronomiche più aggiornate dell’epoca, e la costruzione di una nuova cantina, dotata di vasche in acciaio, controllo della temperatura e ampi spazi di lavoro.
Ad oggi, Castello di Ama possiede e gestisce circa 75 ettari di vigne e 40 ettari di oliveti, avvalendosi del lavoro di più di 60 persone. Il ruolo di direttore generale ed enologo è rivestito continuativamente da Marco Pallanti, che ha ricoperto, tra il 2006 e il 2012, la carica di Presidente del Consorzio del Chianti Classico, portando il contributo della creazione della categoria ‘Gran Selezione’ con l’obiettivo di evidenziare la straordinaria qualità e diversità dei vini della regione. Scopri di più
Ad oggi, Castello di Ama possiede e gestisce circa 75 ettari di vigne e 40 ettari di oliveti, avvalendosi del lavoro di più di 60 persone. Il ruolo di direttore generale ed enologo è rivestito continuativamente da Marco Pallanti, che ha ricoperto, tra il 2006 e il 2012, la carica di Presidente del Consorzio del Chianti Classico, portando il contributo della creazione della categoria ‘Gran Selezione’ con l’obiettivo di evidenziare la straordinaria qualità e diversità dei vini della regione. Scopri di più
| Nome | Castello di Ama Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025 |
|---|---|
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,50 l |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello di Ama |
| Tecnica di produzione | Correggiolo, Moraiolo, Leccino e Frantoio: olive raccolte a mano vengono frante nello stesso giorno nel nostro frantoio per mantenere intatta la fragranza ed il valore nutritivo. Una produzione contenuta per singola pianta per valorizzare gli aspetti qualitativi e organolettici: da un olivo adulto vengono raccolte tra 5 e i 7 chili di olive, che daranno vita a poco meno di 1 litro di olio circa. |
| Allergeni | Contiene solfiti |