Cascina Fontana
Rosso 2024
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| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | Uve Rosse |
| Affinamento | negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 4 mesi. |
Descrizione
Rosso fermo dal Piemonte, prodotto da Cascina Fontana, un'azienda a conduzione familiare che da sei generazioni coltiva le colline delle Langhe. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che esprime la passione e la tradizione di un territorio unico, con uve coltivate su terreni sabbiosi con vene di marne calcaree. Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina e macerazione sulle bucce con parte dei raspi per 15 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 4 mesi. Un vino che promette di raccontare la storia di una famiglia e di un territorio.
Produttore
Cascina Fontana
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Mario Fontana
- Bottiglie prodotte: 30.000
- Ettari: 6
Cascina Fontana è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata sulle colline delle Langhe del Barolo, nei pressi di Alba, in Piemonte. Questa è una zona di rara bellezza paesaggistica, diventata anche parte del patrimonio UNESCO, con colline contornate da vigneti e paesi dominati da imponenti castelli medioevali, da cui si possono ammirare splendidi panorami sulle vallate sottostanti.
È qui, su queste terre vocate alla produzione del vino, che la famiglia Fontana coltiva i vigneti di proprietà e produce grandi vini da ormai sei generazioni.
Oggi Mario Fontana prosegue la tradizione coltivando i vitigni tipici delle Langhe: il dolcetto, il barbera e il nebbiolo. Produce vini classici, che sono la pura espressione della terra da cui provengono, le Langhe. Scopri di più
È qui, su queste terre vocate alla produzione del vino, che la famiglia Fontana coltiva i vigneti di proprietà e produce grandi vini da ormai sei generazioni.
Oggi Mario Fontana prosegue la tradizione coltivando i vitigni tipici delle Langhe: il dolcetto, il barbera e il nebbiolo. Produce vini classici, che sono la pura espressione della terra da cui provengono, le Langhe. Scopri di più
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
| Nome | Cascina Fontana Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Uve Rosse |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Cascina Fontana |
| Composizione del terreno | Sabbioso con vene di marne calcaree. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4000 |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina e macerazione sulle bucce con parte dei raspi per 15 giorni. |
| Affinamento | negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 4 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |