Casanova di Neri
IBBianco 2023
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 60% Vermentino, 40% Grechetto |
Descrizione
Bianco fermo dalla Toscana IGT, 13% vol, prodotto da Casanova di Neri. Uvaggio 60% Vermentino, 40% Grechetto. Formato 0,75 l, annata 2023. Un bianco che nasce dalla passione per il territorio e dalla volontà di esprimere al meglio le caratteristiche dei vitigni che lo compongono. Vendemmia manuale a metà settembre, con selezione accurata delle uve. Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in tini in acciaio a temperatura controllata per 12 giorni. Giallo brillante con riflessi dorati. Al naso predominano le note di macchia mediterranea sulle quali svetta la salvia, seguite da frutti esotici come il mango. Al palato è tangibile la generosità di una grande annata come la 19, che si contrappone ad una sostenuta acidità. Il finale è fresco ed elegante.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 79
Nel 2017 Gianlorenzo inizia a lavorare in azienda a fianco del Fratello e del Padre. Nello stesso anno, Casanova di Neri inizia una nuova avventura nel mondo dell’ospitalità aprendo, a maggio, il proprio Relais. Scopri di più
| Nome | Casanova di Neri IBBianco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 60% Vermentino, 40% Grechetto |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Casanova di Neri |
| Vendemmia | Manuale, metà Settembre. Selezione manuale delle uve prima e dopo la sgrappolatura. |
| Vinificazione | Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti in tini in acciaio a temperatura controllata per 12 giorni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |