Carupano Ron Anejo
Ron Anejo Reserva 21 Privada 0.7L
| Formato | 0,70 l |
|---|---|
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Area | Venezuela (Venezuela) |
| Affinamento | Invecchiato in botti sigillate di rovere bianco americano fino a 21 anni (miscela di rum invecchiati tra 6 e 21 anni); ulteriore affinamento in botte per alcuni mesi dopo l’assemblaggio, senza rabbocchi durante l’invecchiamento. |
- Invecchiamento: blend di rum da 6 a 21 anni in botti di rovere americano senza rabbocchi
- Aromi: profumi di frutti rossi macerati, uva passa, datteri, cocco, scorza d’arancia, moka e spezie
- Gusto: denso e avvolgente, con note di tabacco e cioccolato fondente, finale vellutato
- Servizio: da gustare liscio o con ghiaccio e fetta d’arancia in un bicchiere basso
- Dati: rum venezuelano da melassa con distillazione in colonna, 40% vol., 0.7L
Descrizione
Che tipo di distillato è
Carúpano Ron Añejo è un Rum venezuelano ottenuto dalla melassa locale. Si tratta di un blend in cui una rigorosa selezione di lotti invecchiati delinea una struttura compatta. Il profilo è caratterizzato da un’aromaticità complessa che unisce frutti rossi macerati, datteri e scorza d’arancia a sentori di fava tonka e moka. Al palato si rivela avvolgente e robusto, sprigionando nitidi richiami di tabacco e cioccolato fondente in un finale lungo e vellutato.
Da dove proviene
Questo distillato nasce in Venezuela, nell’area di Carúpano e nella valle di Macarapana. La regione è caratterizzata da un clima tropicale umido, le cui elevate temperature favoriscono un’evoluzione rapida e intensa del liquido a contatto con il legno. L’intero processo produttivo riflette la profonda competenza della distilleria Carúpano. Questo peculiare ambiente naturale plasma un Rum dal colore ambrato scuro con brillanti riflessi dorati, contraddistinto dalla tessitura densa tipica del lungo affinamento.
Come viene prodotto
La produzione impiega melassa unita ad acqua pura di sorgente. La trasformazione avviene tramite distillazione in colonna, seguita da una rigorosa maturazione in botti sigillate di rovere bianco americano. Il riposo procede senza rabbocchi, garantendo un’elevata concentrazione naturale di corpo e aromi. Terminata la fase di assemblaggio dei lotti, il blend affronta un ulteriore affinamento in legno per alcuni mesi, raggiungendo la perfetta integrazione gustativa prima di essere portato alla gradazione finale.
Storia e curiosità
Il Carúpano Reserva Privada 21 celebra la storica tradizione venezuelana. Nasce da una sapiente miscela di pregiati rum invecchiati tra i 6 e i 21 anni in botti di rovere bianco americano, maturati nel clima tropicale umido senza rabbocchi. L’affinamento conferisce al distillato una struttura avvolgente, arricchita da sentori di frutti macerati, cioccolato fondente e tabacco. Pluripremiato e certificato kosher, questo distillato regala un’esperienza di degustazione dal finale morbido, lungo e persistente.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
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| Nome | Carupano Ron Anejo Reserva 21 Privada 0.7L |
|---|---|
| Tipologia | Rum |
| Formato | 0,70 l |
| Grado alcolico | 40.0% in volume |
| Nazione | Venezuela |
| Regione | Venezuela |
| Produttore | Carupano Ron Anejo |
| Storia | e curiositàIl Carúpano Reserva Privada 21 celebra la storica tradizione venezuelana. Nasce da una sapiente miscela di pregiati rum invecchiati tra i 6 e i 21 anni in botti di rovere bianco americano, maturati nel clima tropicale umido senza rabbocchi. L’affinamento conferisce al distillato una struttura avvolgente, arricchita da sentori di frutti macerati, cioccolato fondente e tabacco. Pluripremiato e certificato kosher, questo distillato regala un’esperienza di degustazione dal finale morbido, lungo e persistente. |
| Ubicazione | Macarapana Valley, Carúpano, Venezuela |
| Clima | Tropicale umido |
| Tecnica di produzione | Distillazione in alambicchi a colonna; rum miscelato |
| Affinamento | Invecchiato in botti sigillate di rovere bianco americano fino a 21 anni (miscela di rum invecchiati tra 6 e 21 anni); ulteriore affinamento in botte per alcuni mesi dopo l’assemblaggio, senza rabbocchi durante l’invecchiamento. |
| Allergeni | Contiene solfiti |