• Carranco Etna Rosso Villa dei Baroni 2020
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Carranco Vini Siciliani Vini Etna DOC

Carranco

Carranco Etna Rosso Villa dei Baroni 2020

Rosso fermo

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Carranco Vini Siciliani Vini Etna DOC
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Disponibilità immediata
Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Affinamento In grandi botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi.
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Awards

  • 2020

    2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Il naso è molto fine con chiari sentori di frutti rossi ma anche floreali, freschi ed eleganti.

Colore

Colore

Rosso rubino non troppo intenso.

Gusto

Sapore

In bocca è strutturato ed equilibrato, sentori fruttati, di fragola e amarena. Spiccano anche note più speziate, pepe nero e rabarbaro. In bocca è strutturato ed equilibrato, è corposo, intenso. Infine il tannino è sapido e setoso, con una bella persistenza. Con il tempo acquisisce sentori più animali, ed emergono profumi terziari.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Carranco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2017
  • Enologo: Vincenzo Bambina
  • Bottiglie prodotte: 35.000
  • Ettari: 7
Carranco sorge a Castiglione di Sicilia, alle pendici del vulcano Etna, all’interno della Contrada da cui prende il nome.

Dall’incontro tra Borgogno e Tornatore nasce Carranco, connubio tra storicità ed esperienza, e radici etnee autentiche. I quali scelgono di unirsi in terra Siciliana per esaltare la tipicità di un territorio selvaggio ed incontaminato.

Le vigne sono situate sul versante nord dell’Etna e in cantina vengono applicate solo tecniche di vinificazione legate alla tradizione.

Coltivano solo vitigni autoctoni quali principalmente Nerello Mascalese, poi Nerello Cappuccio e Carricante,, frutto dell’espressione più pura dell’Etna, e proprio dalla terra vulcanica, prendono la potenza, la forza e l’esplosività di ogni eruzione.

Al centro di questo contesto paesaggistico straordinario, oltre alla cantina, sorgono inoltre tre ville in cui concedersi un’esperienza di relax, sport e natura, immersi in un panorama unico.
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Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Carranco

Nome Carranco Etna Rosso Villa dei Baroni 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Carranco
Ubicazione Castiglione di Sicilia Contrada Carranco
Clima Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Sud.
Composizione del terreno Vulcanico
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4000
Vendemmia Metà Ottobre.
Temperatura di fermentazione 24-26 °C
Vinificazione La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperature di 24 - 26 °C.
Affinamento In grandi botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi.
Allergeni Contiene solfiti