Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2017
- Enologo: Vincenzo Bambina
- Bottiglie prodotte: 35.000
- Ettari: 7
Dall’incontro tra Borgogno e Tornatore nasce Carranco, connubio tra storicità ed esperienza, e radici etnee autentiche. I quali scelgono di unirsi in terra Siciliana per esaltare la tipicità di un territorio selvaggio ed incontaminato.
Le vigne sono situate sul versante nord dell’Etna e in cantina vengono applicate solo tecniche di vinificazione legate alla tradizione.
Coltivano solo vitigni autoctoni quali principalmente Nerello Mascalese, poi Nerello Cappuccio e Carricante,, frutto dell’espressione più pura dell’Etna, e proprio dalla terra vulcanica, prendono la potenza, la forza e l’esplosività di ogni eruzione.
Al centro di questo contesto paesaggistico straordinario, oltre alla cantina, sorgono inoltre tre ville in cui concedersi un’esperienza di relax, sport e natura, immersi in un panorama unico.
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Name | Carranco Etna Bianco Villa dei Baroni 2024 |
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Type | Bianco fermo |
Denomination | Etna DOC |
Vintage | 2024 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.5% in volume |
Grape varieties | 100% Carricante |
Country | Italia |
Region | Sicilia |
Vendor | Carranco |
Origin | Castiglione di Sicilia Contrada Carranco |
Climate | Altitudine: 500 m. s.l.m. Esposizione: Nord-Sud. |
Soil composition | Vulcanico |
Cultivation system | Cordone speronato |
Plants per hectare | 4000 |
Harvest | Fine Settembre. |
Wine making | La fermentazione avviene in vasche in acciaio e/o cemento a temperature controllate di 15- 16 °C. |
Aging | I vini vengono poi affinati in cemento per circa 6-7 mesi, sulle fecce fini. |
Allergens | Contains sulphites |