Capezzana
Carmigiano Villa di Capezzana 2021
| Denominazione | DOCG Carmignano |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Affinamento | 70% in tonneaux per almeno 12 mesi, 30% in botte grande per 16 mesi. |
Descrizione
Rosso biologico fermo dal Carmignano, Toscana, Italia, annata 2020, prodotto da Capezzana. Un Carmignano DOCG elegante, con note di amarena e lampone ben amalgamate al frutto maturo, che promette un'esperienza gustativa complessa e appagante, con un lungo finale.
Premi
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2021
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2021
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 804
- Enologo: Franco Bernabei
- Bottiglie prodotte: 450.000
- Ettari: 78
La famiglia Contini Bonacossi si prende cura della tenuta dal 1925, attualmente con la quarta e la quinta generazione, sviluppando un’agricoltura sempre più illuminata, oggi in regime biologico certificato. La passione per il vino, le capacità imprenditoriali e la preziosa consulenza di Franco Bernabei, danno vita a prodotti di qualità e pregio. Scopri di più
| Nome | Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Carmignano DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Capezzana |
| Ubicazione | Carmignano (PO) |
| Clima | Altitudine: 150-200 m. s.l.m. Esposizione: Est/Sud – Est Sud – Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Scisto argilloso ricco di scheletro. |
| Resa per ettaro | 44 q/Ha |
| Vendemmia | Sangiovese fine settembre – e Cabernet seconda settimana di ottobre. |
| Vinificazione | In vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 13 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26-28 °C. |
| Affinamento | 70% in tonneaux per almeno 12 mesi, 30% in botte grande per 16 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |