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  • Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023
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Cantina Valle Isarco Vini Trentino Alto Adige Vini Alto Adige

Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023

Bianco fermo

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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
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Descrizione

Per le particolari esigenze climatiche e di esposizione, il Pinot Bianco cresce solo nelle zone più calde della bassa Valle Isarco. Sui soleggiati terreni collinari, ricchi di porfido, matura un vino bianco dal tipico bouquet dei vini borgognani e dal carattere deciso.

Dettagli

Profumo

Profumo

Delicato bouquet di fiori e frutta.

Colore

Colore

Giallo con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Secco, pieno, vellutato, con corpo elegante e fresca acidità.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Antipasti, piatti di pasta, risotti, pesce cotto a vapore e al forno, piatti a base di uova o funghi, asparagi, formaggi e come aperitivo.

Antipasti
Pasta
Pesce
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Cantina Valle Isarco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Stefan Donà
  • Bottiglie prodotte: 950.000
  • Ettari: 150
La nostra è la cooperativa più giovane dell’Alto Adige, fondata nel 1961 da 24 soci. Oggi sono 135 le famiglie di viticoltori che conferiscono alla Cantina Valle Isarco il loro raccolto proveniente dalle varie vigne della Valle e lo affidano alle cure del nostro "Kellermeister" e al suo team di cantina. La produzione annua è di circa 950.000 bottiglie, di cui il 98% sono vini bianchi. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cantina Valle Isarco

Name Cantina Valle Isarco Pinot Bianco 2023
Type Bianco fermo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% in volume
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italia
Region Trentino Alto Adige
Vendor Cantina Valle Isarco
Climate Altitudine: 420 - 800 m. s.l.m. Esposizione: Sud Est.
Soil composition Terreni alluvionali con sedimenti porfirici, caldi, fertili e molto profondi.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 70 hl
Harvest Metà settembre.
Wine making Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata.
Aging Maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.
Total acidity 6.5 gr/L
Residual sugar 2.1 gr/L
Allergens Contains sulphites