• Cantina Forli Predappio Sangiovese Rubicone L'Innominato Collezione 2024
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Cantina Forli Predappio Vini Emiliani Rubicone IGT

Cantina Forli Predappio

Cantina Forli Predappio Sangiovese Rubicone L'Innominato Collezione 2024

Rosso fermo

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Cantina Forli Predappio Vini Emiliani Rubicone IGT
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Denomination Rubicone IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging La conservazione e l'affinamento del vino ottenuto si protraggono sotto la rigorosa e attenta verifica degli enologi prima della messa in bottiglia.
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Descrizione

Vino ottenuto da uve sangiovese selezionate in campo per avere la migliore qualità organolettica che si ritrova in bottiglia.

Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo intenso e vinoso, spiccano frutti rossi a bacca piccola e un accenno di violetta.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al viola.

Gusto

Sapore

Al palato si presenta secco, con una leggera nota tannica e un finale amaricante.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Piatti di carne, grigliate e a tutto pasto.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Cantina Forli Predappio
Da questa cantina
Nel 1908 un piccolo gruppo di viticoltori, appena 14, incoraggiati da fusione e aggregazione ha dato origine alla "Premiata Cantina Forlivese", una delle prime cantine cooperative italiane che, ancora oggi, condivide lo stesso spirito fondatore di valorizzazione dei vini e del territorio come tentativo di sviluppo della viticoltura locale.

Di pari passo con lo slancio vitale che ha contraddistinto l’Italia in seguito alla seconda guerra mondiale, la cooperativa ha manifestato un forte desiderio di crescita, anche materiale, incorporando nel 1989 la Cantina Sociale di Forlimpopoli, nel 2000 la Cantina Sociale di Predappio e nel 2007 la Cooperativa Agricola la Bidentina, estendendo l’attività al settore cerealicolo; confermando il costante impegno di miglioramento e sviluppo qualitativo, sempre in segno della sostenibilità ambientale.

Per soddisfare le nuove esigenze produttive sono stati avviati lavori di ampliamento e riqualificazione della cantina, la realizzazione di una moderna impiantistica e innovazione tecnologica in continuo aggiornamento, per un totale di circa 60.000.000 litri di capacità di stoccaggio.

Oggi Cantina Forlì Predappio è una cooperativa costituita da 1712 soci, aderisce e rappresenta uno dei soci fondatori del gruppo Caviro. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina Forli Predappio

Name Cantina Forli Predappio Sangiovese Rubicone L'Innominato Collezione 2024
Type Rosso fermo
Denomination Rubicone IGT
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Emilia-Romagna
Vendor Cantina Forli Predappio
Soil composition Areale viticolo romagnolo di collina su terreni tendenzialmente di medio impasto.
Wine making Vino rosso ottenuto dalla attenta selezione di uve sangiovese vinificate con un processo di prolungata macerazione a temperatura controllata per esaltare la tipicità del vitigno.
Aging La conservazione e l'affinamento del vino ottenuto si protraggono sotto la rigorosa e attenta verifica degli enologi prima della messa in bottiglia.
Allergens Contains sulphites