Cantina di Soave
Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Cuvee N°60 Brut
Prezzo di listino
€24,00
Disponibilità immediata
| Denomination | VSQ |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Grape varieties | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Aging | L’affinamento in bottiglia è sempre di oltre 36 mesi e il remuage avviene manualmente, secondo il metodo tradizionale. Dopo la sboccatura si procede al dosaggio del liqueur d’expedition: ora Equipe5 è pronto per essere assaporato. |
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Produttore
Cantina di Soave
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1898
- Enologo: Raifer Wolfgang
- Bottiglie prodotte: 30.000.000
- Ettari: 6.000
A partire dalla fondazione, nel lontano 1898, Cantina di Soave ha intrapreso una strada di crescita che le ha permesso di diventare una delle principali e più qualificate realtà del panorama enologico italiano ed internazionale. Anno dopo anno ha creato un mosaico selezionatissimo di siti produttivi e vigneti che abbracciano oggi cinque valli nel territorio dell’Est Veronese e comprendono tre grandi DOC: Soave, Valpolicella e Durello.
Grazie ad un sistema di selezione delle uve all’avanguardia, Cantina di Soave oggi è in grado di differenziare la produzione per soddisfare al meglio un mercato sempre più esigente e complesso, offrendo un ventaglio che spazia dai vini per tutti i giorni, ai grandi vini destinati ai ristoranti, alle enoteche e ai wine bar più prestigiosi sia in Italia che nel resto del mondo. Cantina di Soave esporta oggi circa la metà della propria produzione, ed è presente in più di 50 paesi del mondo. Scopri di più
Grazie ad un sistema di selezione delle uve all’avanguardia, Cantina di Soave oggi è in grado di differenziare la produzione per soddisfare al meglio un mercato sempre più esigente e complesso, offrendo un ventaglio che spazia dai vini per tutti i giorni, ai grandi vini destinati ai ristoranti, alle enoteche e ai wine bar più prestigiosi sia in Italia che nel resto del mondo. Cantina di Soave esporta oggi circa la metà della propria produzione, ed è presente in più di 50 paesi del mondo. Scopri di più
| Name | Cantina di Soave Equipe 5 Metodo Classico Cuvee N°60 Brut |
|---|---|
| Type | Bianco spumante metodo classico brut |
| Denomination | VSQ |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% in volume |
| Grape varieties | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Veneto |
| Vendor | Cantina di Soave |
| Origin | Soave (VR) |
| Wine making | Le uve intere, tutte provenienti dal medesimo anno di vendemmia, vengono pressate in maniera soffice e viene utilizzata solo la parte di prima spremitura, il mosto-fiore. Dopo la prima fermentazione e l’aggiunta del liqueur de tirage si procede all’imbottigliamento in caratteristiche bottiglie champagnotte di colore verde scuro (tiraggio). Le bottiglie di Equipe5, sistemate orizzontalmente nelle cantine sotterranee di Borgo Rocca Sveva, iniziano una lenta rifermentazione. |
| Aging | L’affinamento in bottiglia è sempre di oltre 36 mesi e il remuage avviene manualmente, secondo il metodo tradizionale. Dopo la sboccatura si procede al dosaggio del liqueur d’expedition: ora Equipe5 è pronto per essere assaporato. |
| Allergens | Contains sulphites |