• Cantina di Montalcino Rosso di Montalcino 2023
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Cantina di Montalcino Vini Toscani Rosso di Montalcino

Cantina di Montalcino

Cantina di Montalcino Rosso di Montalcino 2023

Rosso fermo

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Cantina di Montalcino Vini Toscani Rosso di Montalcino
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Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento In botti di rovere di Slavonia per 7-8 mesi.
Annata 2023
Nome Prodotto Rosso di Montalcino 2023
Colore Alla vista si presenta di colore rosso rubino deciso, piuttosto fitto, limpido, con archetti stretti.
Profumo Al naso l’impatto è intenso e persistente, di qualità fine, piuttosto avvolgente.Profumo fruttato di ciliegie e frutti a bacca piccola con more e ribes, con un finale speziato.
Sapore In bocca la struttura è corposa: di buona intensità e lunga persistenza, si caratterizza per il bell’equilibrio formatosi fra alcol, tannini e acidità. Piacevole il finale gustativo.
Abbinamenti A perfect match for roast meat dishes, cheese and red meats. It makes a good partner for mature cheeses, especially Pecorino or Parmesan style cheese.
Regione Toscana
Paese Italia
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Premi

  • 2023

    87

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso l’impatto è intenso e persistente, di qualità fine, piuttosto avvolgente.Profumo fruttato di ciliegie e frutti a bacca piccola con more e ribes, con un finale speziato.

Colore

Colore

Alla vista si presenta di colore rosso rubino deciso, piuttosto fitto, limpido, con archetti stretti.

Gusto

Sapore

In bocca la struttura è corposa: di buona intensità e lunga persistenza, si caratterizza per il bell’equilibrio formatosi fra alcol, tannini e acidità. Piacevole il finale gustativo.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

A perfect match for roast meat dishes, cheese and red meats. It makes a good partner for mature cheeses, especially Pecorino or Parmesan style cheese.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Cantina di Montalcino
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1970
  • Enologo: Riccardo Pucci
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 90
Cantina di Montalcino fu fondata nel 1970 da un piccolo gruppo di viticultori. Molte delle loro famiglie contribuiscono ancora, con le loro uve, al successo della cantina. I loro vigneti sono distribuiti nei quattro quadranti e garantiscono, annata dopo annata, la produzione di vini di grande qualità e forte carattere.

Cantina di Montalcino si trova a circa 35 km da Siena, proprio davanti al poggio del borgo senese omonimo, immersa tra prati, ulivi e gli splendidi vigneti della Val di Cava, lungo lo straordinario percorso dell’Eroica. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Cantina di Montalcino

Nome Cantina di Montalcino Rosso di Montalcino 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Rosso di Montalcino DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Cantina di Montalcino
Ubicazione Le zone collinari del comune di Montalcino
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione In rosso con macerazione delle bucce per 10 giorni circa. Macerazione media per trovare il giusto rapporto struttura profumo, fermentazione a temperatura di 28-30 °C.
Affinamento In botti di rovere di Slavonia per 7-8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti