Campo alle Comete
Bolgheri Rosso Stupore 2024
| Denominazione | DOC Bolgheri Rosso |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Affinamento | Circa 12 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese nuove e usate di media tostatura; almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
- Denominazione e annata: Bolgheri Rosso DOC 2024, Toscana (Castagneto Carducci)
- Uvaggio: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Syrah 20% (assemblaggio tipico di Bolgheri)
- Affinamento: 10–12 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia
- Profilo sensoriale: note di prugna, ciliegia, cacao ed eucalipto; finale sapido e balsamico
- Servizio e abbinamenti: decantare 1h a 16-18 °C; ideale con carni rosse, selvaggina e pollame
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Bolgheri Rosso Stupore di Campo alle Comete è un avvolgente vino rosso toscano. Questo blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc si presenta con un colore rubino profondo. Il bouquet fonde note di prugna e ciliegia con sfumature di cacao ed eucalipto. Al palato esprime un corpo medio-pieno, regalando un sorso fresco ed equilibrato. La struttura poggia su tannini evoluti, con un finale lungo, sapido, speziato e balsamico.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Castagneto Carducci, nel cuore di Bolgheri Rosso. I vigneti affondano le radici in terreni composti da sabbia eocenica, calcare e argilla, una composizione geologica che dona grande nitidezza espressiva. La vicinanza della costa e l’influsso delle Colline Metallifere creano un microclima ideale, mitigato dalle costanti brezze marine. Queste condizioni, unite alle escursioni termiche, garantiscono una maturazione lenta e ottimale dei grappoli, infondendo nel calice l’energia del paesaggio costiero livornese.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una meticolosa raccolta manuale dei grappoli. Per valorizzare ogni vitigno, la vinificazione avviene separatamente, con macerazione e fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa tre settimane. Successivamente, il vino riposa in botti di rovere francese a tostatura media per un periodo compreso tra i dieci e i dodici mesi, acquisendo rotondità e complessità. Dopo l’assemblaggio, un affinamento finale di sei mesi completa il processo, armonizzando appieno la struttura del vino.
Storia e curiosità
Nato nel cuore di Castagneto Carducci, lo Stupore Bolgheri Rosso DOC rappresenta la prima avventura toscana di Feudi di San Gregorio, nata dall’acquisizione della tenuta Guicciardini Strozzi. Battezzata con uno storico toponimo, l’azienda ospita una suggestiva cantina a pianta circolare di ispirazione etrusca. Questo elegante rosso unisce i vitigni tipici del territorio, cullati dalle brezze marine del Tirreno su terreni sabbiosi e calcarei, restituendo nel calice tutta l’energia e la complessa tradizione vitivinicola dell’affascinante costa livornese.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2016
- Enologo: Stefano Di Blasio
- Bottiglie prodotte: 131.300
- Ettari: 21
Il nome Campo alle Comete deriva da un toponimo storico dell'area in cui sorge l'azienda che è poi "scomparso" nel tempo.
Il primo vino firmato Campo alle Comette è Stupore, un Bolgheri Doc vendemmia 2015. Un nome coerente con il sogno che anima il nostro progetto nato con la voglia di trasmettere no solo tradizione ed esperienza ma anche poesia e immaginazione per stupire con gusti e sentori memorabili.
Campo alle Comete Rosastella 2021 è stato premiato con 92 points da Wine Enthusiast, inoltre è tra i sei rosès dell’anno. Scopri di più
| Nome | Campo Alle Comete Bolgheri Rosso Stupore 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Campo alle Comete |
| Storia | e curiositàNato nel cuore di Castagneto Carducci, lo Stupore Bolgheri Rosso DOC rappresenta la prima avventura toscana di Feudi di San Gregorio, nata dall’acquisizione della tenuta Guicciardini Strozzi. Battezzata con uno storico toponimo, l’azienda ospita una suggestiva cantina a pianta circolare di ispirazione etrusca. Questo elegante rosso unisce i vitigni tipici del territorio, cullati dalle brezze marine del Tirreno su terreni sabbiosi e calcarei, restituendo nel calice tutta l’energia e la complessa tradizione vitivinicola dell’affascinante costa livornese. |
| Ubicazione | Località Sughericcio, Castagneto Carducci (Livorno) |
| Clima | temperato mediterraneo, con brezze marine |
| Composizione del terreno | Miscela di sabbia eocenica, calcare e argilla |
| N. piante per ettaro | Circa 7.000 piante per ettaro |
| Periodo di fermentazione | Circa 3 settimane |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale con selezione dei grappoli; vinificazione separata per varietà; fermentazione alcolica e macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata; maturazione in barrique e tonneaux di rovere francese; assemblaggio e imbottigliamento; affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Raccolta manuale con selezione dei grappoli; vinificazione separata per ciascuna varietà; fermentazione alcolica e macerazione per circa 3 settimane in serbatoi di acciaio a temperatura controllata; maturazione in barrique e tonneaux di rovere francese per circa 10–12 mesi; assemblaggio e imbottigliamento; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. |
| Affinamento | Circa 12 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese nuove e usate di media tostatura; almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |