Campo alle Comete
Bolgheri Bianco Strabilio 2023
| Denominazione | DOC Bolgheri Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Sauvignon, Vermentino |
| Affinamento | Serbatoi di acciaio inox dove il vino rimane in contatto con le fecce fini che contribuiscono ad arricchirne il volume, e tonneaux di rovere francese da 500 litri con batonnagesettimanali. in bottiglia: minimo 2/3 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2023 |
| Nome Prodotto | Bolgheri Bianco Strabilio 2023 |
| Colore | Giallo paglierino chiaro. |
| Profumo | Al naso la maturità delle uve si esprime con delicatezza, le note di frutta bianca e agrumi accompagnano con eleganza i sentori di erbe aromatiche. |
| Sapore | Il sorso è ricco e cremoso con un finale vibrante e intenso. |
| Abbinamenti | Pesce al forno, primi piatti di mare e vegetariani, formaggi freschi. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dalla Toscana, Bolgheri DOC, 12% vol, prodotto da Campo alle Comete. Uvaggio Sauvignon e Vermentino. Formato 0,75 l, annata 2023. Un bianco che incarna l'essenza di Bolgheri, nato dalla passione e dalla visione di un'azienda che ha saputo creare un connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Vinificazione in bianco in acciaio inox a temperatura controllata di 15 °C. Una parte del vino termina la fermentazione in tonneaux di rovere francese da 500 litri. Affinamento in serbatoi di acciaio inox dove il vino rimane in contatto con le fecce fini che contribuiscono ad arricchirne il volume, e tonneaux di rovere francese da 500 litri con batonnagesettimanali. Al naso la maturità delle uve si esprime con delicatezza, le note di frutta bianca e agrumi accompagnano con eleganza i sentori di erbe aromatiche. Colore giallo paglierino chiaro. Il sorso è ricco e cremoso con un finale vibrante e intenso.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2016
- Enologo: Stefano Di Blasio
- Bottiglie prodotte: 131.300
- Ettari: 21
Il nome Campo alle Comete deriva da un toponimo storico dell'area in cui sorge l'azienda che è poi "scomparso" nel tempo.
Il primo vino firmato Campo alle Comette è Stupore, un Bolgheri Doc vendemmia 2015. Un nome coerente con il sogno che anima il nostro progetto nato con la voglia di trasmettere no solo tradizione ed esperienza ma anche poesia e immaginazione per stupire con gusti e sentori memorabili.
Campo alle Comete Rosastella 2021 è stato premiato con 92 points da Wine Enthusiast, inoltre è tra i sei rosès dell’anno. Scopri di più
| Nome | Campo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | Sauvignon, Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Campo alle Comete |
| Temperatura di fermentazione | 15 °C |
| Vinificazione | in bianco in acciaio inox a temperatura controllata di 15 °C. Una parte del vino termina la fermentazione in tonneaux di rovere francese da 500 litri. |
| Affinamento | Serbatoi di acciaio inox dove il vino rimane in contatto con le fecce fini che contribuiscono ad arricchirne il volume, e tonneaux di rovere francese da 500 litri con batonnagesettimanali. in bottiglia: minimo 2/3 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |