• Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2021
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Campo alla Sughera Vini Toscani Vini Bolgheri

Campo alla Sughera

Bolgheri Rosso Adèo 2021

Rosso fermo

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Denominazione Bolgheri DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Affinamento 12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia.
Annata 2021
Nome Prodotto Bolgheri Rosso Adèo 2021
Colore Rosso rubino.
Profumo Bouquet di frutta a polpa rossa, rosa, spezie fini e tratti balsamici.
Sapore Equilibrato, gode di tannino disciolto.
Regione Toscana
Paese Italia
Altre annate 2022
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Premi

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    92

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    88

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2021

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet di frutta a polpa rossa, rosa, spezie fini e tratti balsamici.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Equilibrato, gode di tannino disciolto.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Salumi

Produttore
Campo alla Sughera
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1998
  • Enologo: Stéphane Derenoncourt, Francesco Gagliardi
  • Bottiglie prodotte: 110.000
  • Ettari: 16
Fondata nel 1988 dalla famiglia Knauf, imprenditori tedeschi presenti in Toscana da anni, oggi l'azienda è un punto di riferimento del territorio di Bolgheri, guidata da uno straodrinario team di enologi sotto la supervisione di Stéphane Derenoncourt dal 2017, che ha iniziato una sperimentazione sulla vocazione dei vigneti per microparcelle e in cantina sulla micro vinificazione delle uve provenienti dai singoli lotti.

Il suolo marnoso delle colline, ricco di preziosi minerali, e la vicinanza al mare conferiscono ai vini una straordinaria evoluzione aromatica, equilibrio ed eleganza. La gestione in vigna è interamente manuale e sostenibile. La cantina è stata progettata con l'obiettivo di utilizzare la sola gravità per muovere l'uva e il mosto, escludendo l'uso di pompe meccaniche durante il procedimento. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Campo alla Sughera

Nome Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adeo 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Bolgheri DOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Campo alla Sughera
Ubicazione Bolgheri (LI)
Composizione del terreno Sabbioso-argilloso di natura alluvionale.
N. piante per ettaro 9500
Vendemmia Manuale in cassette da 15 kg.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Periodo di fermentazione 15-20 giorni.
Vinificazione 15-20 giorni in acciaio a temperatura controllata di 28 °C.
Affinamento 12 mesi in barriques e 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti