Bitter 1L

Che tipo di distillato è

Campari Bitter di Campari è un amaro aperitivo italiano della Lombardia a base di erbe, frutti e spezie, dal profilo strutturato, con una gradazione del 25% vol. Il suo bouquet sensoriale si apre con intense note di pompelmo e arancia, arricchite da fresche sfumature erbacee, tocchi floreali e sentori speziati di chiodi di garofano. Al palato offre un ingresso morbido che rivela un gusto piacevolmente amaro, bilanciato da una lieve dolcezza di fondo. La struttura calda e la trama vellutata accompagnano verso un finale persistente. Ottenuto tramite infusione, è l’ingrediente ideale per la miscelazione di grandi classici o per essere degustato liscio con ghiaccio.

Da dove proviene

La storia di Campari Bitter inizia nel 1860 a Novara, per poi consolidarsi in Lombardia sotto il celebre marchio Campari. Fortemente legato all’autentico rito dell’aperitivo italiano, questo bitter mantiene un saldo legame con il territorio milanese. Il suo inconfondibile colore rosso rubino vivace e il perfetto equilibrio tra la componente agrumata e le botaniche aromatiche riflettono un’identità geografica e culturale ben precisa, riconosciuta in tutto il mondo.

Come viene prodotto

La produzione di Campari Bitter si basa sulla meticolosa infusione di erbe, frutti e spezie in una miscela selezionata di alcol e acqua. Questa ricetta segreta permette di estrarre al meglio i principi aromatici e le componenti amaricanti delle botaniche. L’aggiunta di zucchero bilancia l’insieme, creando un profilo gustativo equilibrato in cui amarezza e dolcezza convivono armoniosamente. La lavorazione assicura una consistenza calda e avvolgente, rendendo il prodotto la base fondamentale per la creazione di cocktail iconici come il Negroni e l’Americano.