Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites

Descrizione

Satèn, il Franciacorta per eccellenza, un vino esclusivo, perché può nascere solo qui. Un nome magico, che celebra la delicatezza e l’eleganza della seta. Una raffinata unione di sole uve bianche, Chardonnay e Pinot Bianco, che si distingue per l’ineguagliabile grazia di una bollicina che sfiora gentilmente il palato. Ammonites Satèn è un Brut incantevole, fresco, morbido, delicato, amabilmente fruttato e floreale. Dona i piaceri più unici e eleganti della Franciacorta. Splendido compagno di raffinati aperitivi e di piatti delicati

Dettagli

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Produttore

Produttore

Camilucci

Da questa cantina

Passione, ricerca, attenzione meticolosa al dettaglio, un occhio al passato ma il volto proiettato al futuro: sono queste le caratteristiche dell'azienda Camilucci.

Ci troviamo nel cuore della Franciacorta, in una bellissima zona collinare, particolarmente vocata per la viticoltura, con vigneti nei Comuni di Rodengo Saiano, Ome, Monticelli Brusati e Gussago, a pochi Km di distanza dal lago d'Iseo e da Brescia.

Negli anni, Stefano Camilucci ha fatto di un'antica attività di famiglia la sua vita, arrivando così ad un progetto che raccoglie con amore ed entusiasmo la poesia della propria terra e la proietta con un taglio illuminato verso nuovi orizzonti.

Una vinificazione attenta, innovativa, per puntare ad un prodotto moderno, naturale ed autentico. Un Franciacorta che ricerca profumi, equilibrio ed eleganza, che sposa la bevibilità e l'appagamento dei sensi. Vini unici, vicini alle loro origini, che amano ed ambiscono farsi ricordare. Scopri di più

Lombardia

Scheda Tecnica

Name	Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites
Type	Bianco brut
Denomination	Franciacorta DOCG
Size	0,75 l
Alcohol content	12.5% in volume
Grape varieties	85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco
Country	Italia
Region	Lombardia
Vendor	Camilucci
Origin	Rodengo Saiano (BS), Gussago, Paderno
Climate	Altitudine media: 200 m. s.l.m.
Soil composition	Colline Moreniche.
Cultivation system	Guyot
Plants per hectare	5000
Yield per hectare	10000 kg.
Harvest	Manuale in piccole cassette da 16 - 18 kg.
Wine making	Pressatura: soffice da uva intera dopo ulteriore selezione dei grappoli. Vinificazione: vasche inox termocondizionate da supervisione.
Aging	24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione, 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.
Total acidity	6.5 gr/L
PH	3.05
Residual sugar	5.0 gr/L
Dry extract	22.0 gr/L
Allergens	Contains sulphites