Kaltern Caldaro
Cabernet Sauvignon Riserva Campaner 2022
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | Il vino matura quindi per 12 mesi in barrique e grandi botti di legno prima di essere leggermente filtrato e imbottigliato. |
| Annata | 2022 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Cabernet Sauvignon Riserva Campaner 2022 |
| Colore | Rosso rubino intenso. |
| Profumo | Fruttato maturo con profumi di more, ribes nero e pepe rosa. |
| Sapore | Corposo, con tannini ben strutturati, al palato ricco di frutto con un finale lungo e persistente. |
| Abbinamenti | Il Campaner Cabernet Sauvignon Riserva è un ottimo abbinamento a piatti di carne decisi come la bistecca di manzo alla griglia o il brasato di agnello in salsa di vino rosso. Si sposa bene anche con una selezione di formaggi speziati. |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Thomas Scarizuola
- Bottiglie prodotte: 4.000.000
- Ettari: 440
Oggi, Cantina Kaltern è una delle più importanti cantine dell'Alto Adige, e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro, il più conosciuto ed amato in Alto Adige, è orgoglioso della sua fama. Ma Caldaro non è un posto speciale solo per gli appassionati e gli intenditori del mondo del vino. Il vino è il grande protagonista della vita della comunità: la ha forgiata nel corso degli anni, ha dato e dà lavoro, riempie gli abitanti e gli agricoltori di orgoglio ed è per moltissimi un impegno professionale a tempo pieno, perseguito con grande passione in tanti ambiti diversi, che sia tra i vigneti, in cantina, nella gastronomia o nel commercio.
A Caldaro, il vino è sinonimo di gusto e qualità. Ciò che rende veramente unico il nostro piccolo comune vitivinicolo con il suo grande lago naturale e balneabile e con i suoi vini è la comunità che lo circonda.
Diffondere in tutto il mondo lo spirito, l'euforia, l'impegno comune, il vino e, naturalmente, le bellezze naturali. Cantina Kaltern gioca in questo senso un ruolo importante che rispecchia perfettamente la filosofia aziendale: unione d'intenti e ricerca costante della qualità. Scopri di più
| Nome | Caldaro Cabernet Sauvignon Riserva Campaner 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Kaltern Caldaro |
| Clima | mediterraneo. Altitudine: 250 - 350 m. s.l.m., creando le condizioni ideali per il vitigno a maturazione tardiva. |
| Composizione del terreno | Il terreno, costituito da ghiaia calcarea argillosa, trattiene il calore ed è ben drenato. |
| Vinificazione | La macerazione avviene a 28 °C con una durata di due settimane, seguita dalla malolattica. |
| Affinamento | Il vino matura quindi per 12 mesi in barrique e grandi botti di legno prima di essere leggermente filtrato e imbottigliato. |
| Acidità totale | 5.4 |
| Zuccheri residui | 1.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |