• Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022
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Ca del Bosco Vini Lombardi

Ca del Bosco

Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022

Rosso fermo

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Denominazione Curtefranca DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmènere
Affinamento In legno e in acciaio per circa 21 mesi. In seguito il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Grazie ad innovativi rubinetti "a cannula lunga" il vino risale dal fondo della bottiglia senza laminare, senza scuotimenti e non subisce alcun shock ossidativo.
Annata 2022
Nome Prodotto Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022
Colore Splendido e profondo rosso rubino con bordo viola.
Profumo Richiama frutta rossa matura e frutti di bosco, liquirizia, viola, erbe aromatiche e un incipiente vena speziata.
Sapore Al palato dimostra di avere carattere e notevole eleganza: Il suo equilibrio punta sulla morbidezza, ben cesellata da sapidità e leggiadra tannicità. Ritorna la frutta rossa nel finale arricchita da un soffio minerale.
Regione Lombardia
Paese Italia
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Descrizione

Rosso fermo Curtefranca DOC, prodotto da Ca' del Bosco, annata 2022. Un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carménère, che esprime la forza del Lupo e la saggezza dell'uomo. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate con cura, con macerazione di 20-22 giorni. Affinamento in legno e in acciaio per circa 21 mesi. Richiama frutta rossa matura e frutti di bosco, liquirizia, viola, erbe aromatiche e un incipiente vena speziata. Al palato dimostra di avere carattere e notevole eleganza.

Dettagli

Profumo

Profumo

Richiama frutta rossa matura e frutti di bosco, liquirizia, viola, erbe aromatiche e un incipiente vena speziata.

Colore

Colore

Splendido e profondo rosso rubino con bordo viola.

Gusto

Sapore

Al palato dimostra di avere carattere e notevole eleganza: Il suo equilibrio punta sulla morbidezza, ben cesellata da sapidità e leggiadra tannicità. Ritorna la frutta rossa nel finale arricchita da un soffio minerale.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Ca del Bosco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1968
  • Enologo: Stefano Capelli
  • Bottiglie prodotte: 1.100.000
  • Ettari: 252
Ca’ del Bosco è il pilastro del territorio del Franciacorta. Le cantine Ca del Bosco nacquero verso la metà degli anni ’60 ad opera di Annamaria Clementi Zanella che acquistò ad Erbusco, una casa modesta dall’omonimo nome, che era provvista di vigneti e di boschi. Fu però il figlio, Maurizio Zanella, ad avviare la produzione vitivinicola riuscendo ad esaltare le caratteristiche del territorio trasformando quella piccola casa in una delle più produttive cantine italiane. Queste cantine si distingue infatti per la produzione del famoso spumante Ca’ del Bosco che si distingue per il suo carattere elegante ma dalla forte personalità data da aromi intensi e succosi e dalla pienezza del gusto. Oggi Ca’ del Bosco è una realtà consolidata, con la produzione di numerose etichette, tra vini fermi sia rossi che bianchi e Franciacorta ai quali Xtrawine ha riservato un posto d’onore. Potrai scegliere tra bottiglie delle migliori annate del 2008 con una capacità di invecchiamento dai 15 ai 25 anni che riusciranno a dare risalto a tutti i tuoi piatti: dalla pasta, al pesce, ai crostacei fino al dolce, ad ogni sorso le note fruttate inebrieranno il tuo palato. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Ca del Bosco

Nome Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo Rosso 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Curtefranca DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% Carmènere
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Ca del Bosco
Ubicazione Erbusco (BS)
Resa per ettaro 8700 kg
Vendemmia Seconda e terza decade di Settembre. Le uve provenienti da 8 diversi vigneti, raccolte a mano in piccole cassette, vengono prontamente codificate e raffreddate in celle frigorifere. Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte, per poi beneficiare della nostra esclusiva "spa del grappolo". Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un sistema per la completa asciugatura.
Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce è durata 21 giorni per il Merlot e per il Carménère, 22 giorni per il Cabernet Franc e 20 giorni per il Cabernet Sauvignon. La fermentazione alcolica e la macerazione sono state condotte gestendo accuratamente la temperatura e le follature. I rimontaggi sono stati effettuati giornalmente, utilizzando una coppia di serbatoi elevatori nei quali il vino, spillato dal fondo del tino, viene trasferito per gravità. Il vino, portato in quota dai serbatoi volanti, viene riversato nel tino, ad alta portata, per sommergere il "cappello".
Affinamento In legno e in acciaio per circa 21 mesi. In seguito il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Grazie ad innovativi rubinetti "a cannula lunga" il vino risale dal fondo della bottiglia senza laminare, senza scuotimenti e non subisce alcun shock ossidativo.
Acidità totale 4.8
PH 3.5
Allergeni Contiene solfiti