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Ca' de Pazzi Vini Lombardi Franciacorta

Ca' de Pazzi

Ca' de Pazzi Franciacorta Brut Rosé

Rosato brut

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Ca' de Pazzi Vini Lombardi Franciacorta
€25,00
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Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12-15 °C.
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Descrizione

Un’animo forte ma anche romantico e cool.

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Perfume

Profumo

Al naso svela delicate note di frutti di bosco seguite da un ampio bouquet e richiami fragranti di croissant.

Color

Colore

Rosa carico e brillante.

Taste

Sapore

In bocca si mostra molto fresco, ben bilanciato e di ottima persistenza.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Produttore
Ca' de Pazzi
Da questa cantina
Ci sono storie che nascono dalla ragione, altre dall’intuizione. Questa storia nasce da entrambe e poi le mescola col vino, una specie di lucida follia allo stato liquido.

Due ragazzi cercano una nuova Franciacorta, capace di guardare al futuro, e la trovano nelle mani di vignaioli che si ispirano alla tradizione, facendo il vino come sempre, come si deve. Con loro condividono l’amore per la terra e per la qualità, ma ci aggiungono un po’ di spirito pop e molta voglia di superare gli schemi, per creare un vino autentico nell’anima ma differente nel carattere. Un Metodo Classico che sa di nuovo. Freschezza, Innovazione ed un pò di razionale follia… Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Ca' de Pazzi

L’aperitivo è il suo momento perfetto, ma l’accostamento a piatti più eleganti a base di pesce stuzzica i più audaci.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Nome Ca' de Pazzi Franciacorta Brut Rosé
Tipologia Rosato brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Ca' de Pazzi
Vendemmia Selezione e trasporto a mano dalla seconda settimana di Agosto.
Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. I vini base provenienti dai diversi vigneti sono vinificati separatamente ed in seguito.
Affinamento sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 24 mesi in cantine a temperatura costante di 12 5 °C.
Allergeni Contiene solfiti