• Buvoli Pinot Nero 2018
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Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero Vini Veneti xtrawine-special-list

Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

Buvoli Pinot Nero 2018

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Disponibilità immediata
Denominazione VdT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento 15 mesi in barrique. Seguono 40 mesi di affinamento in bottiglia.
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Awards

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2018

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

L’olfatto si distende su intriganti suggestioni di marasca, ribes, arancia sanguinella, violetta appassita, eucalipto, incenso, cannella, anice stellato e pimento.

Colore

Colore

Rubino acceso e trasparente granato sul bordo.

Gusto

Sapore

Assaggio carnoso e saporito, dotato di corpo morbido, croccante verve fresco-sapida e tannini maturi. Epilogo coerente.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Medaglioni di filetto al tartufo nero.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2001
  • Enologo: Marco Buvoli
  • Bottiglie prodotte: 18.000
  • Ettari: 7
Opificio è il luogo in cui l’artigiano riflette, crea e costruisce: è la sua officina, il suo laboratorio. L’opificio di Marco Buvoli è la sua piccola cantina, che lui chiama laboratorio creativo. È questo il luogo dove vengono pensati i suoi vini, dove Marco esprime al meglio la sua ricerca del “pinot nero perfetto”. Nel suo laboratorio, pieno di piccole botti, tini in rovere e vasche d’acciaio, Marco sperimenta varie techiche di vinificazione che verranno poi applicate alla produzione vera e propria, nelle cantine dei suoi amici d’avventura. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

Nome Buvoli Pinot Nero 2018
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione VdT
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero
Vinificazione in acciaio.
Affinamento 15 mesi in barrique. Seguono 40 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti