Bruno Lorenzon
Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champ Martin Rouge 2021
Prezzo di listino
€99,00
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| Denominazione | Mercurey AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 30 mesi in botti di legno (30% nuove). 5 mesi in tini d'acciaio inossidabile. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale
Produttore
Bruno Lorenzon
Da questa cantina
Bruno Lorenzon, terza generazione, si descrive come un viticoltore con un background atipico. Ha preso coscienza dell'eccezionale terroir della tenuta, ha dato all'azienda il suo tocco personale.
Per lui, "una grande uva è il 90% del lavoro", è necessario produrre uva con il minimo intervento e il massimo della comprensione come si faceva nel XIX secolo. Il lavoro in vigna deve essere in equilibrio tra la parte sotterranea e la parte aerea: non usare diserbanti ma affinare l'aratura e prestare particolare attenzione alla sfogliatura in modo che tutto sia adeguato. Scopri di più
Per lui, "una grande uva è il 90% del lavoro", è necessario produrre uva con il minimo intervento e il massimo della comprensione come si faceva nel XIX secolo. Il lavoro in vigna deve essere in equilibrio tra la parte sotterranea e la parte aerea: non usare diserbanti ma affinare l'aratura e prestare particolare attenzione alla sfogliatura in modo che tutto sia adeguato. Scopri di più
| Nome | Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Carline Clos des Champ Martin Rouge 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Mercurey AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Bruno Lorenzon |
| Vendemmia | Manuale in cassette da 6 kg. |
| Vinificazione | Nessuna acidificazione. |
| Affinamento | 30 mesi in botti di legno (30% nuove). 5 mesi in tini d'acciaio inossidabile. |
| Allergeni | Contiene solfiti |