Barolo 2022

Che tipo di vino è

Bruno Giacosa Barolo Falletto è un vino rosso fermo che esprime con precisione l’identità del Barolo. Ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, si distingue per un profilo aromatico ampio ed elegante, caratterizzato da note di rosa, frutta matura, tartufo e spezie. Al palato regala un sorso asciutto e vellutato, rivelandosi pieno, armonico e generoso. Questa solida struttura garantisce un potenziale di invecchiamento tra i quindici e i venticinque anni, permettendo al vino di evolvere magnificamente nel tempo. È la scelta ideale per accompagnare piatti dai sapori intensi, come carni rosse, stufati, selvaggina e formaggi stagionati.

Da dove proviene

Le uve destinate a questa etichetta nascono nel rinomato vigneto Falletto a Serralunga d’Alba, nel cuore del Piemonte. I filari godono di una favorevole esposizione a sud e sud-est, protetti da un microclima ad anfiteatro che favorisce la perfetta maturazione dei grappoli. Queste peculiari condizioni pedoclimatiche, unite a rese contenute, conferiscono al vino una notevole intensità e una struttura ben definita. Bruno Giacosa segue rigorose pratiche agronomiche pensate per esaltare le doti naturali di questo terroir collinare, curando le vigne con la massima attenzione.

Come viene prodotto

La vinificazione prevede una selezione estremamente rigorosa, che porta la cantina a produrre questa etichetta solo nelle annate migliori per mantenere standard qualitativi altissimi. Completata la fermentazione, il vino affronta un lungo affinamento in botti grandi di rovere francese per trenta mesi, permettendo ai tannini di integrarsi con eleganza nella struttura. Segue un riposo di dodici mesi prima della commercializzazione, fondamentale per stabilizzare il suo profondo colore rosso granato. Per godere appieno di ogni sfumatura aromatica, si consiglia una decantazione di un’ora, servendo il vino a una temperatura tra i diciotto e i venti gradi.