Descrizione
Questo vino dalle caratteristiche note fresche e fragranti provenienti dall'affinamento in acciaio si distingue per la sua immediata bevibilità. Delicato e di medio corpo, sfoggia all'olfatto suadenti sentori di frutta rossa, ciliegia, ribes e lampone, accompagnati da cenni di pepe nero ed erbe aromatiche.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1936
- Enologo: Luigi Brunelli
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 16
| Name | Brunelli Valpolicella Classico 2021 |
|---|---|
| Type | Rosso fermo |
| Denomination | Valpolicella DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone |
| Country | Italia |
| Region | Veneto |
| Vendor | Azienda Agricola Brunelli Luigi |
| Origin | San Pietro in Cariano e Pedemonte di Valpolicella (VR) |
| Soil composition | Terreni di origine alluvionale, argillosi, mediamente calcarei e ricchi in scheletro. |
| Cultivation system | Pergola trentina |
| Yield per hectare | 6000 kg |
| Harvest | Le uve vengono raccolte a mano ad inizio Ottobre. |
| Wine making | Pigiatura soffi ce dei grappoli diraspati. Vinifi cazione tradizionale in rosso per 8 0 giorni, rimanendo a contatto con le bucce ed operando rimontaggi giornalieri per l’estrazione del colore. |
| Aging | In vasche d’acciaio ed imbottigliamento durante il mese di Marzo. |
| Allergens | Contains sulphites |

