Azienda Agricola Brunelli Luigi
Valpolicella Classico 2021
| Denominazione | Valpolicella DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone |
| Affinamento | In vasche d’acciaio ed imbottigliamento durante il mese di Marzo. |
| Annata | 2021 |
| Nome Prodotto | Valpolicella Classico 2021 |
| Colore | Rubino distinto da riflessi cristallini violacei ed un unghia rosa. |
| Profumo | Al naso esprime fragranti profumi di prugna e ciliegia e piccoli frutti rossi. |
| Sapore | Al gusto si presenta fresco e vivace, mediamente caldo e morbido, accompagnato da un lieve tannino piacevolmente astringente che si fa più vellutato con il passare dei secondi. Di media sapidità. |
| Abbinamenti | Accompagna lungo tutta la durata del pasto piatti saporiti e non troppo elaborati. Ottimo abbinamento con ricette vegetariane o vegane, oppure con carni bianche, arrosti o grigliate, è ideale anche come vino estivo da aperitivo o per piatti a base di pesce. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Questo vino dalle caratteristiche note fresche e fragranti provenienti dall'affinamento in acciaio si distingue per la sua immediata bevibilità. Delicato e di medio corpo, sfoggia all'olfatto suadenti sentori di frutta rossa, ciliegia, ribes e lampone, accompagnati da cenni di pepe nero ed erbe aromatiche.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1936
- Enologo: Luigi Brunelli
- Bottiglie prodotte: 120.000
- Ettari: 16
| Nome | Brunelli Valpolicella Classico 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Valpolicella DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Azienda Agricola Brunelli Luigi |
| Ubicazione | San Pietro in Cariano e Pedemonte di Valpolicella (VR) |
| Composizione del terreno | Terreni di origine alluvionale, argillosi, mediamente calcarei e ricchi in scheletro. |
| Sistema di allevamento | Pergola trentina |
| Resa per ettaro | 6000 kg |
| Vendemmia | Le uve vengono raccolte a mano ad inizio Ottobre. |
| Vinificazione | Pigiatura soffi ce dei grappoli diraspati. Vinifi cazione tradizionale in rosso per 8 0 giorni, rimanendo a contatto con le bucce ed operando rimontaggi giornalieri per l’estrazione del colore. |
| Affinamento | In vasche d’acciaio ed imbottigliamento durante il mese di Marzo. |
| Allergeni | Contiene solfiti |