Braida
Barbera d'Asti Montebruna 2022
| Denominazione | DOCG Barbera d'Asti |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Affinamento | 1 anno in grandi botti di rovere |
- Denominazione e annata: Barbera d’Asti DOCG Montebruna 2022, 0,75 l, 15% vol
- Vitigno e origine: 100% Barbera da Rocchetta Tanaro, Monferrato astigiano (Piemonte)
- Vinificazione: fermentazione in acciaio per 2 settimane, affinamento di 1 anno in grandi botti di rovere
- Profilo aromatico: note di ciliegia matura, frutti rossi, violetta, vaniglia e pepe bianco
- Gusto e servizio: sapore pieno e armonico, finale di mandorla; decantare 1 ora, servire a 15-18 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Montebruna è un vino rosso fermo che interpreta l’essenza del vitigno Barbera, prodotto da Braida. Questo vino mostra un profilo pieno, capace di unire una freschezza ben integrata a una trama tannica matura. Il calice rivela netti profumi di ciliegia e piccoli frutti rossi, arricchiti da sfumature di violetta, vaniglia e pepe bianco. Al palato risulta profondo, con una notevole persistenza gustativa che culmina in un tipico finale mandorlato. Un’espressione fragrante che valorizza al meglio il carattere fruttato della varietà.
Da dove proviene
Questo Barbera d’Asti nasce in Piemonte, nel cuore del Monferrato astigiano, nei pressi di Rocchetta Tanaro. I vigneti derivano dall’unione di diversi appezzamenti storici, riuniti da Braida in una proprietà di grande valore enologico. Le radici del vitigno Barbera crescono su un suolo di sabbia e argilla, connubio ideale per esaltare l’espressività dei grappoli e mantenere una trama strutturale equilibrata. Il risultato è un sorso capace di restituire in modo fedele l’identità vitivinicola del terroir.
Come viene prodotto
Il processo produttivo inizia con una rigorosa raccolta manuale delle uve Barbera. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata per circa due settimane, preservando l’integrità aromatica. Segue una maturazione in grandi botti di rovere della durata di un anno. Questo passaggio è accuratamente dosato per apportare delicate note tostate senza sovrastare la fragranza varietale. L’esito finale è un vino nitido, caratterizzato da un’eccezionale armonia e scorrevolezza.
Storia e curiosità
Sette anni e 35 atti notarili hanno permesso alla storica cantina Braida di riunire i preziosi appezzamenti di Montebruna, nel Monferrato. Per celebrare questa Barbera in purezza, artisti e poeti hanno cantato le lodi di "una terra che parla". Dopo un anno trascorso in botti di rovere, il calice svela un profilo armonico e potente: le intense note di ciliegia matura e frutti rossi evolvono in un sorso setoso, culminando in un elegante e inebriante finale di mandorla.
Premi
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2022
2Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2022
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2022
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Giuseppe Bologna
- Bottiglie prodotte: 700.000
- Ettari: 65
"Braida" era il soprannome che il padre di Giacomo, Giuseppe Bologna, di professione carrettiere, si era conquistato giocando a pallone elastico, per via della sua somiglianza con campione di questo sport. Dal padre Giacomo eredita, insieme al soprannome, l’amore per lo sport e per i cavalli e un ampio vigneto di Barbera sulle colline di Rocchetta. Scopri di più
| Nome | Braida Barbera d'Asti Montebruna 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbera d'Asti DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Braida |
| Storia | e curiositàSette anni e 35 atti notarili hanno permesso alla storica cantina Braida di riunire i preziosi appezzamenti di Montebruna, nel Monferrato. Per celebrare questa Barbera in purezza, artisti e poeti hanno cantato le lodi di "una terra che parla". Dopo un anno trascorso in botti di rovere, il calice svela un profilo armonico e potente: le intense note di ciliegia matura e frutti rossi evolvono in un sorso setoso, culminando in un elegante e inebriante finale di mandorla. |
| Ubicazione | Rocchetta Tanaro (AT) |
| Composizione del terreno | Sabbia, argilla |
| Resa per ettaro | 53 hl/ha |
| Periodo di fermentazione | Circa due settimane |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata per circa due settimane, seguita da un anno di maturazione in grandi botti di rovere |
| Vinificazione | La fermentazione avviene per due settimane in vasche d’acciaio a temperatura controllata; segue un anno di maturazione in grandi botti di rovere. |
| Affinamento | 1 anno in grandi botti di rovere |
| Allergeni | Contiene solfiti |