Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024
Altre annate:
2023| Denominazione | DOCG Conegliano Valdobbiadene Superiore di Cartizze |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Presa di spuma: 25-30 giorni. : da 1 a 3 mesi. Metodo Charmat-Martinotti. |
| Altre annate | 2023 |
Descrizione
Spumante metodo charmat dry Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG, 11,5% vol, prodotto da Bortolomiol, storica azienda familiare. Annata 2024, formato 0,75 l. Un Prosecco Superiore di Cartizze, massima espressione del territorio, con uve Glera coltivate nella prestigiosa collina di Cartizze. Fine, intenso, fruttato e aromatico, con perlage fine e persistente. Naturalmente amabile ed armonico, perfetto per celebrare ogni occasione, ottimo anche con piccola pasticceria secca.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1949
- Enologo: Emanuele Serafin
- Bottiglie prodotte: 2.300.000
- Ettari: 5
Questa l’impronta lasciata da Giuliano alla moglie Ottavia e alle figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana, che con un istinto "naturale" non solo hanno mantenuto quanto costruito dal padre ma hanno raccolto nuove sfide perchè questa rivoluzione non si fermasse.
Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo. Scopri di più
| Nome | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat dry |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bortolomiol |
| Ubicazione | Collina del Cartizze |
| Sistema di allevamento | Autoctona denominata capuccina modificata. |
| Resa per ettaro | 12000 kg. |
| Vendemmia | Dal 15 Settembre al 30 Settembre. |
| Vinificazione | In bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria a temperatura controllata e con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Presa di spuma: 25-30 giorni. : da 1 a 3 mesi. Metodo Charmat-Martinotti. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Zuccheri residui | 22.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |