Borgo Conventi
Borgo Conventi Sauvignon Colle Blanchis 2015
Prezzo di listino
€17,50
Prezzo più basso:
È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
Disponibilità immediata
Ultime 1 bottiglie rimaste
| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Annata | 2015 |
| Nome Prodotto | Sauvignon Colle Blanchis 2015 |
| Profumo | All’olfatto è intenso, molto complesso ed elegante. Sentori di pesca e frutta tropicale con note di peperone, foglia di pomodoro e menta piperita. |
| Sapore | Il gusto è morbido ed avvolgente, con un corpo pieno che trova equilibrio e raffinatezza grazie all’acidità fragrante. La lunga persistenza aromatica presenta note intriganti di salvia e fico e termina in una raffinata sensazione minerale tipica dei vini del Collio. |
| Abbinamenti | Antipasti raffinati come ad esempio patè di nocciole servito su pane dolce o tartufo profumato. Colle Blanchis è perfetto con crostacei, ma può essere servito perfettamente con carni bianche o piatti di pasta vegetariani. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
Dettagli
Profumo
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Vegetariano
Produttore
Borgo Conventi
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1975
Un proprietario terriero di nobili origini, un frate e un appezzamento di terra su cui costruire il primo monastero del territorio di Farra d’Isonzo. Inizia così l’antica leggenda da cui prende il nome “Borgo Conventi”, fondata nel 1975 con l’obiettivo di produrre vini raffinati ed eleganti. Un intento rinnovato nel 2001 con l’acquisizione della tenuta da parte della famiglia Folonari, una nuova spinta alla produzione che mantiene intatto il rispetto per la tradizione e le origini.
Scopri di più
| Nome | Borgo Conventi Sauvignon Colle Blanchis 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Borgo Conventi |
| Ubicazione | Farra d'Isonzo (GO) |
| Clima | Temperature miti con primavere piovose, estati calde e siccitose. Altitudine: 45 00 m. s.l.m. Esposizione: Est. |
| Composizione del terreno | Il terreno si è formato grazie alla disgregazione delle marne e arenarie stratificate presenti nel sottosuolo della zona Collio DOC ed è tendenzialmente argilloso nelle zone più alte con componenti più fini nelle zone pedecollinari. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5500 |
| Vendemmia | Le uve vengono raccolte quando sono molto mature al fine di conferire una maggiore struttura. |
| Periodo di fermentazione | Circa 10 giorni. |
| Vinificazione | La vinificazione avviene senza contatto con le bucce. La fermentazione alcolica continua in tini di acciaio per circa 10 giorni a temperatura controllata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |