Bollinger
Champagne La Grande Anneé Rosé Brut 2015
| Denominazione | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| Affinamento | Sigillato con un tappo naturale e invecchiato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione; affinamento prolungato sui lieviti (almeno 7 anni) prima della sboccatura. |
- Annata e stile: Rosé Brut 2015, 12,5% vol, bottiglia da 750 ml
- Composizione uve: 62% Pinot Nero, 38% Chardonnay, con aggiunta di vino rosso La Côte aux Enfants
- Metodo e affinamento: in botti di rovere, metodo classico, 7 anni sui lieviti
- Profilo sensoriale: note di ribes e mandarino, perlage fine e cremoso, chiusura all’arancia rossa
- Valutazioni: 96 Parker, 95 Suckling, 95 Decanter, 94 Vinous; cuvée di rara produzione
Descrizione
Che tipo di vino è
Bollinger La Grande Année Rosé è uno Champagne rosato prodotto secondo il Metodo Classico. La sua identità nasce da un ricercato blend tra il Pinot Noir e lo Chardonnay, arricchito dall’aggiunta di vino rosso fermo proveniente dal celebre vigneto La Côte aux Enfants. Nel calice, lo Champagne sprigiona nitidi profumi di ribes rosso e mandarino. Il sorso si distingue per la tessitura cremosa e un’acidità rinfrescante, che accompagna il palato verso un finale lungo con accenti di arancia rossa e una delicata sfumatura salina.
Da dove proviene
Questa etichetta trae origine dai rinomati vigneti della Champagne, con uve a bacca nera selezionate prevalentemente ad Aÿ e Verzenay, mentre lo Chardonnay proviene dai villaggi di Le Mesnil-sur-Oger e Oiry. I suoli spiccatamente gessosi della regione conferiscono al vino una vibrante mineralità, sostenendo un solido equilibrio strutturale. Un ruolo cruciale è ricoperto da La Côte aux Enfants, l’appezzamento da cui Bollinger ottiene il vino rosso fermo necessario per l’assemblaggio. Il legame con il territorio si manifesta attraverso un’intrigante impronta tostata, regalando un assaggio dinamico e un preciso andamento salino.
Come viene prodotto
Il processo produttivo di Bollinger inizia con la fermentazione dei vini base, svolta in vecchie botti di rovere per apportare una profonda complessità aromatica. Dopo l’unione con il vino rosso, il liquido avvia la seconda fermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti si protrae per almeno sette anni, arricchendo il bouquet con sottili note di pan brioche. Le meticolose operazioni di remuage e sboccatura sono eseguite a mano, riflettendo la maestria tecnica della cantina. Il percorso si conclude con un misurato dosaggio Brut, che calibra l’acidità e dona persistenza alla spuma cremosa.
Storia e curiosità
Questa esclusiva edizione a tiratura limitata celebra l’inconfondibile maestria di Bollinger, impreziosendo la magnifica annata 2015 con il raro vino rosso della parcella La Côte aux Enfants. Vinificata in piccole botti di rovere antico per preservarne la ricchezza aromatica, questa cuvée matura lentamente sui lieviti per almeno 7 anni, sviluppando una profonda e affascinante complessità. L’assoluta dedizione alla tradizione artigianale si riflette nella meticolosa lavorazione e nella sboccatura a mano di ogni bottiglia, dando vita a un raro capolavoro di vibrante eleganza.
Premi
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2015
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2015
96/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1829
- Ettari: 160
Questo gusto così particolare è il risultato di una speciale affinità con l'eleganza del Pinot Noir, di un'eccellenza senza compromessi, di un vigneto eccezionale e di un savoir-faire artigianale tramandato con la massima cura dal 1829. Come suggeriva sicuramente Madame Bollinger, la cui leggendaria vitalità permea ancora oggi la tenuta, Champagne Bollinger è soprattutto una condivisione di emozioni forti tra grandi appassionati di vino. Scopri di più
| Nome | Bollinger Champagne La Grande Annee Rosè Brut 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 67% Pinot Nero, 33% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Bollinger |
| Storia | e curiositàQuesta esclusiva edizione a tiratura limitata celebra l’inconfondibile maestria di Bollinger, impreziosendo la magnifica annata 2015 con il raro vino rosso della parcella La Côte aux Enfants. Vinificata in piccole botti di rovere antico per preservarne la ricchezza aromatica, questa cuvée matura lentamente sui lieviti per almeno 7 anni, sviluppando una profonda e affascinante complessità. L’assoluta dedizione alla tradizione artigianale si riflette nella meticolosa lavorazione e nella sboccatura a mano di ogni bottiglia, dando vita a un raro capolavoro di vibrante eleganza. |
| Ubicazione | Principalmente Aÿ e Verzenay per il Pinot Nero; Le Mesnil-sur-Oger e Oiry per lo Chardonnay |
| Periodo di fermentazione | Almeno 7 anni sui lieviti prima della sboccatura |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia) |
| Vinificazione | Metodo classico con seconda fermentazione in bottiglia; vino base fermentato interamente in piccole botti di rovere; assemblaggio con aggiunta di una quota di vino rosso fermo da La Côte aux Enfants; affinamento prolungato sui lieviti (almeno 7 anni); remuage e sboccatura a mano. |
| Affinamento | Sigillato con un tappo naturale e invecchiato in cantina per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione; affinamento prolungato sui lieviti (almeno 7 anni) prima della sboccatura. |
| Zuccheri residui | 7.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |