Bodegas El Paraguas
La Sombrilla 2022
| Denominazione | DO Ribeiro |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Galizia (Spagna) |
| Vitigni | 92% Treixadura, 8% Albariño |
| Affinamento | Il restante 40% del vino è stato fermentato e affinato con le proprie fecce per sei mesi in botti di rovere francese borgognone da 600 litri. |
Descrizione
Bianco fermo dalla Galizia, Spagna, 12,5% vol, prodotto da Bodegas El Paraguas. Uvaggio 92% Treixadura, 8% Albariño. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione di Marcial Pita e Felicisimo Pereira, uniti dall'amore per la loro terra e dalla volontà di produrre vini autentici. Il vigneto si estende su terreni sabbiosi su base granitica, alla confluenza tra i fiumi Avia e Miño. Il 60% del vino è stato prodotto in un serbatoio di acciaio inox a contatto con le sue fecce fini per tre mesi. Il restante 40% del vino è stato fermentato e affinato con le proprie fecce per sei mesi in botti di rovere francese borgognone da 600 litri. Al naso aromi di frutti bianchi come la pera e sentori floreali di minose. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. In bocca è strutturato, completo, fresco e dal sapore fruttato, con un finale lungo.
Premi
-
2022
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Dall'unione di talento, passione e legame con questa terra (Marcial è originario di
Ferrol) nasce il progetto Bodegas El Paraguas. Vigneto e cantina sono entrambi localizzati nel comune di Ribadavia, dai più considerata la culla d'elezione di questa piccola DO gagliega. La Cabrita è il nome dell'appezzamento vitato di proprietà che si estende su una superficie di 1,25 ettari, ad altitudini comprese tra i gli 80 e i 225 metri sul livello del mare. La composizione del terreno è di matrice sabbiosa sopra un substrato granitico.
Geograficamente parlando ci troviamo alla confluenza tra due fiumi, il rio Avia il Miño, in un punto in cui l'influenza dell'Atlantico è "mitigata" da quella continentale e viceversa. Condizioni pedoclimatiche che conferiscono una tipicità unica ai vini di questa territorio, in questo caso concepiti seguendo uno stile quanto più tradizionale ma al contempo moderno, grazie all'implementazione di piccoli accorgimenti tecnologici in fase di vinificazione. A garanzia della naturalità dei prodotti e del rispetto dell'identità del terroir in cantina, nonchè ex-garage di Felicisimo, si realizzano fermentazioni spontanee utilizzando lieviti indigeni. Scopri di più
| Nome | Bodegas El Paraguas La Sombrilla 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Ribeiro DO |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 92% Treixadura, 8% Albariño |
| Nazione | Spagna |
| Regione | Galizia |
| Produttore | Bodegas El Paraguas |
| Ubicazione | Ourense (Spain) |
| Clima | Atlantico con qualche influenza continentale. Altitudine: 702-892 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Terreni sabbiosi su base granitica. |
| Vinificazione | Il 60% del vino è stato prodotto in un serbatoio di acciaio inox a contatto con le sue fecce fini per tre mesi. |
| Affinamento | Il restante 40% del vino è stato fermentato e affinato con le proprie fecce per sei mesi in botti di rovere francese borgognone da 600 litri. |
| Acidità totale | 6.12 |
| PH | 3.26 |
| Zuccheri residui | 0.8 |
| Allergeni | Contiene solfiti |