Biondi Santi
Brunello di Montalcino Greppo 2020
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | /invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia per 24–36 mesi (almeno 24 mesi) e successiva maturazione in bottiglia per almeno 4 mesi |
- Denominazione e annata: Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2020, vino rosso fermo
- Uve e vigneti: Sangiovese Grosso della Tenuta Greppo, viti di 10–25 anni, raccolta manuale
- Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in rovere, cemento e acciaio con lieviti autoctoni
- Affinamento: 24–36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e 4 mesi in bottiglia
- Aromi e riconoscimenti: sentori di ciliegia e viola, leggere note speziate; 97 Decanter, 95 Parker
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brunello di Montalcino Greppo è un vino rosso fermo firmato da Biondi Santi, capace di esprimere la natura più autentica del Sangiovese Grosso. Questo vino riflette lo stile classico della prestigiosa zona di Montalcino, rivelando un profilo aromatico preciso e di ampia complessità. Al palato restituisce un sorso caldo e sapido, guidato da una freschezza vibrante e da un’acidità ben bilanciata. La trama, arricchita dall’affinamento in botti di rovere, è sostenuta da tannini strutturati ed eleganti, che donano energia alla beva e anticipano un finale persistente e definito.
Da dove proviene
Le uve nascono nella Tenuta Greppo, situata a Montalcino, in Toscana. Le vigne, di età compresa tra i dieci e i venticinque anni, affondano le radici in suoli ricchi di scheletro e substrati galestrosi, ideali per una viticoltura di qualità. Il territorio beneficia di un clima temperato, caratterizzato da un’ottima insolazione e da marcate escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni pedoclimatiche assicurano una maturazione armoniosa, conferendo al vino un profilo aromatico ben definito e una straordinaria propensione a una lunga evoluzione nel tempo.
Come viene prodotto
Il processo produttivo ha inizio con una rigorosa vendemmia manuale per selezionare i grappoli migliori. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di rovere, vasche di cemento e acciaio, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni. L’affinamento prevede una lunga sosta in grandi botti di rovere di Slavonia per un periodo compreso tra i ventiquattro e i trentasei mesi, seguita dalla maturazione in bottiglia.
Storia e curiosità
Considerato il primo Brunello della storia, il Brunello di Montalcino della Tenuta Greppo di Biondi Santi incarna l’autentica visione ottocentesca della proprietà. Questo rosso monumentale vanta una straordinaria longevità, essendo capace di evolvere in cantina anche per un secolo mantenendo intatta la propria eleganza. L’annata 2020, caratterizzata da un’insolita nevicata a marzo e da una vendemmia iniziata ai primi di settembre, ha conquistato la critica internazionale, ottenendo 97 punti da Decanter e 95 da Robert Parker.
Premi
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2020
97/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2020
95/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2020
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
-
2020
95/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1825
- Enologo: Federico Radi
- Bottiglie prodotte: 70.000
- Ettari: 32
Il "Greppo" si estende su un sistema collinare a circa 500 metri di quota, affacciato a sud-est di Montalcino e gode di un microclima e di un suolo ideali per la produzione di vini rossi longevi e profumati. La superficie vitata, totalmente destinata a Brunello, copre oggi circa 19 ettari che producono uve di grande qualità. Il figlio di Ferruccio, Tancredi, anch'egli valente agricoltore ed enologo di chiara fama, tipizzò ufficialmente il Brunello, creando le basi per il futuro disciplinare e lanciò il vino sul mercato, ottenendo in pochi decenni, malgrado la piccola produzione, grandi affermazioni commerciali e riconoscimenti del suo lavoro di esperto lungimirante. Era nato un vero e proprio "vino d'autore".
Il Brunello di Montalcino della Tenuta "Greppo" è uno dei vini più longevi del mondo. Oggi Franco Biondi Santi, figlio di Tancredi, produce annualmente circa settantamila bottiglie. Esporta il suo vino in tutto il mondo e conserva in cantina Riserve del suo Brunello a partire dal lontano 1888. Vino di lungo invecchiamento, il Brunello Biondi Santi, con il passare degli anni si evolve ed esprime straordinari profumi e sapori, sempre con vivacità e persistenza.
Burton Anderson ha definito il Brunello Biondi Santi un "vino da meditazione": molto persistente che emana delicati profumi anche quando il bicchiere è stato svuotato. Profumi e sapori molto prolungati di incomparabile armonia. Un vino che va bevuto con attenzione in ambiente adatto, alla giusta temperatura e preparato al servizio in maniera adeguata. Scopri di più
| Nome | Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Biondi Santi |
| Storia | e curiositàConsiderato il primo Brunello della storia, il Brunello di Montalcino della Tenuta Greppo di Biondi Santi incarna l’autentica visione ottocentesca della proprietà. Questo rosso monumentale vanta una straordinaria longevità, essendo capace di evolvere in cantina anche per un secolo mantenendo intatta la propria eleganza. L’annata 2020, caratterizzata da un’insolita nevicata a marzo e da una vendemmia iniziata ai primi di settembre, ha conquistato la critica internazionale, ottenendo 97 punti da Decanter e 95 da Robert Parker. |
| Ubicazione | Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Clima | temperato, con marcata escursione termica tra giorno e notte e lunghi periodi soleggiati |
| Composizione del terreno | Di varie origini, ricco di scheletro; i migliori sono quelli galestrosi |
| Vendemmia | Verso metà settembre |
| Temperatura di fermentazione | A temperatura controllata |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; fermentazione a temperatura controllata in botti di rovere, cemento e acciaio inox con lieviti indigeni; affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia e successiva maturazione in bottiglia. |
| Vinificazione | Vendemmia manuale a metà settembre; fermentazione a temperatura controllata in botti di rovere, vasche di cemento e acciaio inox con lieviti indigeni; affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per 24–36 mesi (almeno 24 mesi) e successiva maturazione in bottiglia per almeno 4 mesi. |
| Affinamento | /invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia per 24–36 mesi (almeno 24 mesi) e successiva maturazione in bottiglia per almeno 4 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |