• Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024
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Biancavigna Vini Veneti

Biancavigna

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024

Bianco spumante metodo charmat pas dosé

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Biancavigna Vini Veneti
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Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento Il vino base è imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e rifermenta in bottiglia, in locali appositi al buio e ad una temperatura di 15-16 C°, per 3 mesi prima della commercializzazione.
Annata 2024
Nome Prodotto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024
Colore Brillante, giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo Piacevoli note fruttate che ricordano la pesca bianca e la pera arricchite da caratteristici aromi fermentativi di crosta di pane.
Sapore Al palato si ritrovano le note fruttate e gli aromi fermentativi percepiti all’olfatto. Buona persistenza gusto-olfattiva. Piacevolmente secco.
Abbinamenti Ideale per piatti a base di pesce, formaggio.
Regione Veneto
Paese Italia
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage f inissimo e persistente.

Profumo

Profumo

Piacevoli note fruttate che ricordano la pesca bianca e la pera arricchite da caratteristici aromi fermentativi di crosta di pane.

Colore

Colore

Brillante, giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Al palato si ritrovano le note fruttate e gli aromi fermentativi percepiti all’olfatto. Buona persistenza gusto-olfattiva. Piacevolmente secco.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale per piatti a base di pesce, formaggio.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Biancavigna
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2004
  • Enologo: Enrico Moschetta
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 30
Conosciamo a fondo ogni palmo delle colline che vanno da Conegliano a Valdobbiadene, i luoghi che danno sapore e profumo ai nostri vini. Crediamo che capire la terra e saperla interpretare sia l’unico modo per dare vita ad un Conegliano Valdobbiadene di qualità, capace di farsi portavoce di un territorio, dei suoi profumi e sapori, ma anche della sua storia e tradizione.

Nasce da qui BiancaVigna, dal carattere unico dei 30 ettari di vigna delle zone D.O.C.G. e D.O.C. dell’Alta Marca Trevigiana, tra Conegliano città del Cima, Pieve di Soligo capoluogo del Quartier del Piave e Valdobbiadene, protagonista assoluta della storia del Prosecco. Noi coltiviamo in proprio le nostre uve e cerchiamo di portare nelle nostre bottiglie qualcosa di ognuno di questi luoghi in un mix ideale di umori e sapori che alla fine siano lo specchio della nostra storia. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Biancavigna

Nome Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Sui Lieviti Brut Nature 2024
Tipologia Bianco spumante metodo charmat pas dosé
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.5% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Biancavigna
Ubicazione Vigneti collinari situati nel comune di Conegliano
Composizione del terreno Argilloso, calcareo con elevata quantità di scheletro.
Vendemmia Manuale nel mese di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, selezione del mosto fiore, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Il vino base è imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e rifermenta in bottiglia, in locali appositi al buio e ad una temperatura di 15 6 C°, per 3 mesi prima della commercializzazione.
Acidità totale 5.7
PH 3.1
Allergeni Contiene solfiti