• Berlucchi '61 Franciacorta Nature Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018
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Berlucchi Guido Vini Lombardi Franciacorta

Berlucchi Guido

'61 Nature Franciacorta Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018

Bianco pas dosé

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Berlucchi Guido Vini Lombardi Franciacorta
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Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Annata 2018
Nome Prodotto '61 Nature Franciacorta Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018
Colore Giallo paglierino intenso con sfumature di oro antico.
Profumo Amplio e profondo, caratterizzata da note di tarassaco e ginestra, melone giallo, e una chiusura con lievi note tostate e di croccante alle mandorle e pan brioche.
Sapore Al palato, il vino è caratterizzato da spiccata acidità supportata da un’ottima struttura. Il finale sapido conferisce longevità e tensione al sorso.
Abbinamenti Consigliabile a tutto pasto; può esaltare aperitivi raffinati e complessi, piatti marinari, risotti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.
Regione Lombardia
Paese Italia
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Descrizione

Spumante metodo classico pas dosé dalla Lombardia, 12,5% vol, prodotto da Berlucchi Guido. 100% Chardonnay, annata 2018. Un Franciacorta che celebra la tradizione spumantistica italiana, un Blanc de Blancs Dosaggio Zero che esprime la purezza dello Chardonnay e l'eccellenza del metodo classico. Amplio e profondo, caratterizzata da note di tarassaco e ginestra, melone giallo, e una chiusura con lievi note tostate e di croccante alle mandorle e pan brioche. Al palato, il vino è caratterizzato da spiccata acidità supportata da un’ottima struttura. Il finale sapido conferisce longevità e tensione al sorso.

Premi

  • 2018

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    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Spuma abbondante e cremosa, con buona persistenza di una tenue corona; perlage sottile e sinuoso.

Profumo

Profumo

Amplio e profondo, caratterizzata da note di tarassaco e ginestra, melone giallo, e una chiusura con lievi note tostate e di croccante alle mandorle e pan brioche.

Colore

Colore

Giallo paglierino intenso con sfumature di oro antico.

Gusto

Sapore

Al palato, il vino è caratterizzato da spiccata acidità supportata da un’ottima struttura. Il finale sapido conferisce longevità e tensione al sorso.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Consigliabile a tutto pasto; può esaltare aperitivi raffinati e complessi, piatti marinari, risotti, secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro

Produttore
Berlucchi Guido
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1961
  • Enologo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
  • Bottiglie prodotte: 4.100.000
  • Ettari: 130
La cantina Berlucchi si caratterizza per il forte legame con il territorio che la delimita. Da oltre 50 anni questo marchio italiano storico è sinonimo di spumante di alta qualità non solo in Italia ma in tutto il mondo.Nata dall’incontro di Guido Berlucchi, affermato produttore di vini, con l’enologo Franco Ziliani, Berlucchi si distingue per la produzione di Franciacorta DOCG realizzati secondo il metodo francese.Dopo una prima produzione non molto felice, nacque il Franciacorta Berlucchi che tutti conosciamo con la produzione di 3000 etichette alle quali si aggiunsero ben presto spumanti rosati, i primi ad essere prodotti in Italia.Gli spumanti Berlucchi si distinguono per l’elevata qualità e una struttura decisa e non hanno nulla da invidiare ai noti spumanti francesi.Con più di 4 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, le etichette Berlucchi non solo hanno un valore inestimabile, ma sono ben tarate fino alla più piccola sfumatura, realizzate per soddisfare anche i palati più esigenti.Nel 2022 Gambero Rosso ha nominato Guido Berlucchi Cantina dell’Anno 2022.Molti altri sono i premi ed i riconoscimenti a questa cantina:- Il Berlucchi '61 Franciacorta Rosé è stato inserito nella TOP 100 Wines 2021 di Wine Spectator, nonché è l’unico metodo classico italiano presente- Il Berlucchi '61 Franciacorta Rosé NV Magnum è stato certificato “Best in Class” nella categoria “Franciacorta Rosé NV” dal concorso “The Champagne and Sparkling Wine World Competition 2021” (CSWWC), ideato da Tom Stevenson.La sezione di Xtrawine dedicata al Franciacorta Berlucchi, si distingue per un’ampia varietà di bottiglie elaborate principalmente da Chardonnay e appartenenti all’ottima annata del 2013.Nel 2023 il Champagne & Sparkling Wine World Champions (CSWWC) by Tom Stevenson ha premiato i seguenti prodotti:- '61 Franciacorta Extra Brut NV: Gold Medal- '61 Franciacorta Rosè NV: Gold Medal- '61 Franciacorta Rosè NV Magnum: Gold Medal- '61 Franciacorta Saten NV: Gold Medal Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Berlucchi Guido

Nome Berlucchi '61 Franciacorta Nature Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2018
Tipologia Bianco pas dosé
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Berlucchi Guido
Ubicazione Uve provenienti dalla porzione centrale del vigneto di proprietà Arzelle
N. piante per ettaro 10000
Resa per ettaro 8500 kg.
Vendemmia Terza decade di Agosto.
Vinificazione Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti.
Affinamento Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia, esclusivamente con il 100% di vini dell’annata. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti per almeno 5 anni, seguito da altri 6 mesi dopo la sboccatura.
Acidità totale 6.0
PH 3.15
Zuccheri residui 8.0
Allergeni Contiene solfiti