Benoit Ente
Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffiere 2022
| Denominazione | AOC Puligny-Montrachet Premier Cru |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | Chardonnay |
- Origine: Puligny-Montrachet Premier Cru, Borgogna, Francia, vendemmia 2022
- Uva e formato: Chardonnay in purezza, vino bianco fermo 12,5% vol, bottiglia da 0,75 l
- Caratteristiche aromatiche: colore giallo paglierino dorato, sentori floreali e note di burro
- Profilo gustativo: gusto sapido e complesso, ben equilibrato e con forte identità territoriale
- Metodo di produzione: non filtrato, coltivazione sostenibile, Benoit Ente attivo dal 1990
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Benoit Ente Clos de la Truffiere Puligny-Montrachet 1er Cru è un vino bianco fermo francese dalla personalità nitida e vibrante. Ottenuto lavorando esclusivamente lo Chardonnay, vanta una straordinaria longevità, capace di superare i venticinque anni. Nel calice risplende di un giallo paglierino con riflessi dorati, sprigionando eleganti aromi floreali e avvolgenti note burrose. Al palato rivela un sorso sapido e complesso, accompagnando con grande equilibrio piatti a base di pesce magro, pollame e formaggi.
Da dove proviene
Le uve maturano nello storico comune di Puligny-Montrachet, nel cuore della prestigiosa Borgogna. La menzione Premier Cru qualifica la provenienza da parcelle selezionate per la loro riconosciuta qualità agronomica. In questo contesto, il produttore Benoit Ente applica i rigorosi dettami della viticoltura sostenibile, puntando a una profonda valorizzazione dell’ambiente locale. L’accurato lavoro in vigna restituisce un inconfondibile profilo territoriale.
Come viene prodotto
La vinificazione si svolge prestando la massima attenzione alla naturale conformazione dell’uva. Al fine di mantenere inalterate la struttura e l’identità d’origine, l’intero processo viene condotto senza filtrazione. Questa rigorosa impostazione enologica permette di salvaguardare integralmente l’intensità aromatica e la ricchezza tattile naturale. L’esito di tale precisione tecnica è un bianco dalla nitida espressione autentica, in cui il carattere floreale emerge in tutta la sua integrità.
Storia e curiosità
Originario della rinomata Borgogna e frutto dell’annata 2022, questo Puligny-Montrachet 1er Cru di Benoit Ente esalta la purezza assoluta dello Chardonnay. Dal 1990, la cantina segue i principi di una viticoltura sostenibile per valorizzare il prezioso terroir locale. La sapiente vinificazione avviene rigorosamente senza filtrazione, una scelta volta a preservare l’espressione più autentica di questo elegante bianco fermo francese. Vanta una straordinaria longevità di oltre 25 anni, regalando un’esperienza di grande fascino.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
Oltre 25 anni
- Anno di avviamento: 1990
| Nome | Benoit Ente Clos de la Truffiere Puligny Montrachet 1er Cru 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Puligny-Montrachet AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Benoit Ente |
| Storia | e curiositàOriginario della rinomata Borgogna e frutto dell’annata 2022, questo Puligny-Montrachet 1er Cru di Benoit Ente esalta la purezza assoluta dello Chardonnay. Dal 1990, la cantina segue i principi di una viticoltura sostenibile per valorizzare il prezioso terroir locale. La sapiente vinificazione avviene rigorosamente senza filtrazione, una scelta volta a preservare l’espressione più autentica di questo elegante bianco fermo francese. Vanta una straordinaria longevità di oltre 25 anni, regalando un’esperienza di grande fascino. |
| Ubicazione | Puligny-Montrachet, Borgogna, Francia |
| Tecnica di produzione | Senza filtrazione |
| Vinificazione | Zero filtrazioni (senza filtrazione) |
| Allergeni | Contiene solfiti |