• Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 1 Non Dosato Magnum
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Bellavista Vini Lombardi Franciacorta

Bellavista

Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 1 Non Dosato Magnum

Bianco pas dosé

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Bellavista Vini Lombardi Franciacorta
€72,00
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3 bottiglie

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Denomination Franciacorta DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Grape varieties 76% Chardonnay, 24% Pinot Nero
Aging Affinamento sui lieviti: mediamente 30 mesi. Vini affinati in pièce: 31%. Remuage manuale.
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Descrizione

Alma Assemblage 1 è l'espressione più rappresentativa del patrimonio vitivinicolo di Bellavista; è l'emblema del nostro intendere il territorio, Our Sense of Place.

Dettagli

Perlage

Perlage

Persistente e avvolto in un’effervescenza cremosa che seduce il palato.

Profumo

Profumo

Un profilo aromatico che spazia tra note agrumate e floreali, con accenti citrini vivaci, arricchiti da delicate sfumature di spezie dolci, timo ed erbe mediterranee.

Colore

Colore

Giallo brillante.

Gusto

Sapore

Energico e dinamico, con un carattere deciso e dal nerbo strutturato. Il sorso rivela una fine eleganza e una croccante profondità che ne esalta la complessità. L'equilibrio tra freschezza e maturità ne è la sintesi.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Bellavista
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1977
  • Enologo: Francesca Moretti
  • Bottiglie prodotte: 1.600.000
  • Ettari: 207
Un amore profondo lega da sempre Vittorio Moretti alla terra. Il ricordo mai sopito delle spensierate estati dell’infanzia, trascorse nelle campagne dei nonni materni, riaffiora con slancio molti anni più tardi, quando decide di "fare agricoltura" e di scoprirsi vignaiolo. La sua determinazione fa sì che l’intuizione prenda forma. Un pensiero e un’azione che si autoalimentano a vicenda, tramutandosi in un crescendo inarrestabile. Così nasce Bellavista, nel cuore della Franciacorta.

In principio si tratta di pochi ettari, una casa di famiglia e adiacente la cantina, con il desiderio di fare del buon vino da condividere con gli amici. Ma la potenza del sogno è travolgente, alimentata dall’innata inclinazione di Vittorio Moretti di raggiungere la perfezione in ogni sua opera. Determinanti i viaggi in Francia, lì si respira un’aria nuova, si impara dai grandi maestri, si scoprono luoghi e genti la cui esistenza ruota attorno al vino. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Bellavista

Name Bellavista Franciacorta Alma Assemblage 1 Non Dosato Magnum
Type Bianco pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Size 1,50 l
Alcohol content 12.5% in volume
Grape varieties 76% Chardonnay, 24% Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardia
Vendor Bellavista
Origin I Piani, Lanfranchi, Dotti, Brede, Valli, Solari, Capriolo, Cadei, Cominardi, Camossi, Bepi, Inverardi, Rocchetta, Veterinario, Cinquino, Centrale, Favento, Ferrari, Budrio, Golf, Bara, Ceppate, Carlino, Casotte, Sotto stalla, Muro rosso
Cultivation system Guyot, Cordone speronato, Sylvoz, Archetto doppio, Archetto semplice.
Plants per hectare 5000
Yield per hectare Chardonnay 100 q.li/ha, Pinot nero 90 q.li/ha.
Harvest Dal 25 agosto al 4 settembre. Manuale in piccole cassette da 13kg.
Aging Affinamento sui lieviti: mediamente 30 mesi. Vini affinati in pièce: 31%. Remuage manuale.
Total acidity 6.3 gr/L
PH 3.06
Allergens Contains sulphites