Baricci
Brunello di Montalcino Magnum 2021
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Lunghissimo affinamento in bottiglia |
- Formato Magnum 1,5 L: Edizione limitata in cassa di legno con etichetta numerata
- Denominazione DOCG: Brunello di Montalcino Riserva 2021 ottenuto da uve Sangiovese
- Cru Montosoli: Proveniente da singola parcella aziendale, noto come "cru nel cru"
- Profilo aromatico: Note di ciliegia matura, erbe mediterranee, tabacco e spezie dolci
- Affinamento e servizio: Lungo affinamento in bottiglia; decantare per 1 ora; tannini setosi
Descrizione
Che tipo di vino è
Riserva Nello Baricci è un vino rosso di grande carattere, pura espressione di uve Sangiovese. Questo Brunello di Montalcino si presenta con una veste rosso rubino profonda, arricchita da eleganti riflessi granati. Il bouquet aromatico è complesso, dominato da sentori di ciliegia matura, erbe della macchia mediterranea, tabacco pregiato e spezie dolci. Al palato rivela una struttura importante, sostenuta da un tannino fitto e setoso che garantisce un equilibrio impeccabile e una persistenza molto prolungata. Una decantazione di circa un’ora ne favorisce la piena espressione aromatica, rendendolo il compagno ideale per selvaggina, salumi e formaggi stagionati o piatti strutturati della cucina toscana.
Da dove proviene
Questo Brunello di Montalcino nasce sulla storica collina di Montosoli, nel cuore del territorio di Montalcino. Le uve vengono raccolte esclusivamente nella particella aziendale più vocata, un autentico cru nel cru. Questa selezione celebra il lavoro di Baricci e il legame profondo con il Sangiovese di questa specifica zona. La provenienza da un singolo appezzamento conferisce al vino una netta identità territoriale, riflettendo fedelmente le caratteristiche pedoclimatiche di un’area vitivinicola di immenso prestigio.
Come viene prodotto
La produzione della Riserva Nello segue criteri di selezione rigorosissimi, scegliendo solo i grappoli con le migliori potenzialità di invecchiamento. La vinificazione è orientata a esaltare la finezza della trama tannica e la straordinaria longevità tipica della zona. Un passaggio fondamentale è il lungo affinamento, che permette di integrare perfettamente le componenti cromatiche e aromatiche, definendo l’equilibrio e la profondità di ogni sorso. Si tratta di una selezione di riserva di grande corpo, prodotta in quantità limitate e pensata per una lenta ed eccellente evoluzione in cantina.
Storia e curiosità
La Riserva Nello celebra una vita dedicata al grande Sangiovese sulla storica collina di Montosoli. Questo vino pregiato nasce esclusivamente dalle migliori uve del celebre cru nel cru, la particella aziendale più vocata. Prodotta unicamente in annate straordinarie come la 2021, questa rara edizione vanta un lunghissimo affinamento in bottiglia che ne esalta l’eleganza. Presentata nel formato Magnum da 1,5 litri con etichetta numerata e una raffinata cassa in legno, rappresenta il vertice assoluto della tenuta, proposto in tiratura limitata.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Passano gli anni e nel 1967 Nello Baricci, insieme a pochi altri produttori, fonda il "Consorzio del Vino Brunello di Montalcino" una libera associazione fra produttori con lo scopo di tutelare, difendere e promuovere quel loro vino il cui prestigio andava sempre più crescendo.Il primo Brunello Baricci in commercio è datato 1971 mentre la prima bottiglia di Rosso di Montalcino è dell’anno 1968. Attualmente i nipoti Federico e Francesco portano avanti il nome della famiglia, da sempre sinonimo di tradizione, passione e serietà. L’affiancamento al nonno della terza generazione è oggi una prova di occupazione lavorativa "controcorrente" delle nuove generazioni nonché la continuazione di un modo di lavorare onesto e impegnato.
La cantina è dotata di vasche in acciaio inox e di botti di rovere di Slavonia. La vinificazione e l’invecchiamento seguono fedelmente le regole tradizionali che hanno reso il Brunello celebre in tutto il mondo. Infatti, il vino rimane nelle botti per almeno 3 anni e viene poi affinato per altri 8 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato in vari paesi europei oltre che in USA ed in Giappone. La produzione media annua è di circa 13000 bottiglie di Brunello e 18000 di Rosso di Montalcino.
L’azienda Baricci è unanimemente riconosciuta come una tipica, storica realtà montalcinese. Uno dei cosiddetti "piccoli produttori" che hanno sicuramente contribuito a far grande il Brunello Di Montalcino. Scopri di più
| Nome | Baricci Brunello di Montalcino Magnum 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Baricci |
| Storia | e curiositàLa Riserva Nello celebra una vita dedicata al grande Sangiovese sulla storica collina di Montosoli. Questo vino pregiato nasce esclusivamente dalle migliori uve del celebre cru nel cru, la particella aziendale più vocata. Prodotta unicamente in annate straordinarie come la 2021, questa rara edizione vanta un lunghissimo affinamento in bottiglia che ne esalta l’eleganza. Presentata nel formato Magnum da 1,5 litri con etichetta numerata e una raffinata cassa in legno, rappresenta il vertice assoluto della tenuta, proposto in tiratura limitata. |
| Ubicazione | Collina di Montosoli, Montalcino (Toscana) |
| Tecnica di produzione | Lunghissimo affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Vino di riserva prodotto solo in annate eccezionali, con lunghissimo affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | Lunghissimo affinamento in bottiglia |
| Allergeni | Contiene solfiti |