Robert Barbichon
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 98% Chardonnay, 2% Pinot Bianco |
- Biologico e artigianale: Champagne Extra Brut ottenuto da pratiche agricole biologiche e sostenibili
- Uve: Composto al 98% da Chardonnay e al 2% da Pinot Bianco per esprimere purezza e finezza
- Profumi: Note di magnolia, agrumi e pera con uno stile fresco e ben definito
- Gusto minerale: Profilo vivace, gessoso, con sentori di mentuccia e acidità marcata
- Servizio e abbinamenti: Temperatura 6-8 °C, ideale con aperitivi, pesce, crostacei e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut di Barbichon è un vino biologico di grande carattere. Questo blend di uve bianche unisce l’eleganza dello Chardonnay alla finezza del Pinot Bianco, presentandosi con un luminoso colore giallo paglierino. Al naso esprime un bouquet definito, con note floreali di magnolia e freschi richiami di agrumi e pera. Al palato si rivela fragrante e vivace, sostenuto da una spiccata acidità. Il sorso è vitale, arricchito da accenni di mentuccia e da un profilo gessoso, che alterna armonicamente sapori di frutta bianca a sottili sensazioni di piccoli frutti rossi.
Da dove proviene
Questa cuvée nasce a Gye-sur-Seine, nel cuore dello Champagne, in Francia. Barbichon, giunta alla terza generazione, gestisce i vigneti attraverso rigorose pratiche agricole biologiche e principi biodinamici. L’espressione del suolo si ritrova nel calice, dove la marcata impronta minerale definisce un’identità autentica. La cura dedicata a una meticolosa produzione artigianale permette al vino di evolvere in cantina fino a quindici anni, sviluppando ulteriore complessità. La qualità del lavoro è testimoniata anche dall’assegnazione di 92 punti Decanter.
Come viene prodotto
La realizzazione di questo vino avviene mediante il Metodo Classico, essenziale per conferire alla bollicina tensione e finezza. L’approccio ecosostenibile guida il processo produttivo, mantenendo intatta la purezza del frutto. Servito a una temperatura di servizio tra i 6 e gli 8 °C, questo Extra Brut rappresenta un aperitivo eccellente. Grazie alla sua acidità trainante, crea un abbinamento perfetto con pesce e crostacei, bilanciando inoltre splendidamente la struttura di varie tipologie di formaggi.
Storia e curiosità
Nato a Gye-sur-Seine dall’esperienza della terza generazione della famiglia Robert Barbichon, questo eccezionale Champagne Blanc de Blancs incarna una sincera dedizione artigianale. Guidati dagli insegnamenti paterni e dai principi della biodinamica, i produttori danno vita a un metodo classico biologico e sostenibile. Premiato con 92 punti da Decanter, questo Champagne unisce l’eleganza dello Chardonnay a un tocco di Pinot Bianco. Con una longevità fino a 15 anni, questo Extra Brut di pregio è ideale per arricchire ogni cantina.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
| Nome | Barbichon Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 98% Chardonnay, 2% Pinot Bianco |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Robert Barbichon |
| Storia | e curiositàNato a Gye-sur-Seine dall’esperienza della terza generazione della famiglia Robert Barbichon, questo eccezionale Champagne Blanc de Blancs incarna una sincera dedizione artigianale. Guidati dagli insegnamenti paterni e dai principi della biodinamica, i produttori danno vita a un metodo classico biologico e sostenibile. Premiato con 92 punti da Decanter, questo Champagne unisce l’eleganza dello Chardonnay a un tocco di Pinot Bianco. Con una longevità fino a 15 anni, questo Extra Brut di pregio è ideale per arricchire ogni cantina. |
| Ubicazione | Gye-sur-Seine, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale) |
| Zuccheri residui | 1.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |