Aurore Casanova
Champagne Chardonnay Extra Brut
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
- Blanc de Blancs Grand Cru: 100% Chardonnay dalla Champagne, stile Extra Brut
- Metodo classico: rifermentazione in bottiglia per bollicine fini e continue
- Colore e perlage: giallo dorato intenso con spuma elegante e persistente
- Profumi: frutta e fiori con delicate note di pasticceria
- Assaggio: secco, fresco ed elegante; finale lungo. 12,5% vol, 0,75 l
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Grand Cru Chardonnay Extra Brut di Aurore Casanova è un’autentica espressione del suo territorio, prodotto secondo il Metodo Classico. Questo Blanc de Blancs esalta appieno lo Chardonnay, affascinando la vista con un intenso colore giallo dorato e un perlage fine e continuo. Al naso regala un bouquet sfaccettato, dove le fragranze fruttate e floreali si intrecciano a morbide note di pasticceria. Al palato si rivela un vino dal profilo spiccatamente secco, capace di offrire una beva fresca, elegante e dalla chiusura piacevolmente persistente.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Si basa su terroir unici che saranno certificati biologici nel 2023: Puisieulx nella Montagne de Reims: principalmente Pinot Nero (da selezione massale o cloni) e Chardonnay che crescono su limo appoggiato su calcare duro.
Mesnil-sur-Oger e Oger nella Côte des Blancs: 22 parcelle con quasi altrettante esposizioni! Ciò che hanno in comune, tuttavia, è lo Chardonnay su un sottosuolo calcareo con terra fine e marrone o colluvio calcareo in superficie.
Champvoisy nella Valle della Marna: un terreno bruno della Marna su calcare duro che permette al Meunier di esprimersi.
Questa diversità di terroir e di vitigni è interpretata grazie all'osservazione e alla contemplazione che guidano Aurore e JB sia in vigna che in cantina. Scopri di più
| Nome | Aurore Casanova Champagne Grand Cru Chardonnay Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Aurore Casanova |
| Ubicazione | Area della Champagne |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Metodo classico |
| Allergeni | Contiene solfiti |