Aubry
Champagne 1er Cru Brut
| Denominazione | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
- Vitigni e stile: 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero; dosaggio brut
- Metodo e origine: Metodo classico in Champagne, Premier Cru da quattro comuni selezionati
- Profumi e colore: Tonalità dorata, sentori fruttati di pesca bianca e lampone
- Gusto e finale: Sorso rotondo e vivace, struttura tonica con finale persistente e deciso
- Abbinamenti e servizio: Ideale con crostacei, pesce bianco e formaggi; servire a 6-8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne 1er Cru Brut di Aubry è un elegante spumante Metodo Classico dalla veste dorata. Il bouquet offre nitide note di pesca bianca e lampone. Al palato, la morbidezza del Pinot Meunier si fonde con l’eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. Questo blend a basso dosaggio regala un sorso vivace, sostenuto da una trama solida e una persistenza decisa. La vibrante acidità lo rende ideale con formaggi, frutti di mare e secondi piatti di pesce bianco.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Francia, nel territorio dello Champagne. Le uve provengono dai comuni di Pargny, Jouy-lès-Reims, Villedommage e Coulommes-La-Montagne, garantendo la classificazione di Premier Cru. La famiglia Aubry, viticoltori dal 1790, gestisce i vigneti con rigore e un approccio biologico e sostenibile. Il rispetto per l’ambiente si traduce in uve eccellenti, espressione del terroir. La cura agricola assicura al vino un notevole potenziale di evoluzione nel tempo.
Come viene prodotto
La produzione segue le rigorose fasi del Metodo Classico, nel rispetto delle storiche tecniche di spumantizzazione. Aubry crea un calibrato blend di Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero, unendo rotondità aromatica e solidità strutturale. La lenta rifermentazione arricchisce il profilo gustativo, mentre il basso dosaggio preserva la naturale fragranza del frutto. Nasce così uno spumante dalla forte personalità, persistente e ideale per degustazioni ricercate.
Storia e curiosità
Questo Champagne Premier Cru firmato Aubry racchiude oltre due secoli di storia enologica, eredità di una famiglia attiva fin dal 1790. Prodotto in modo sostenibile attraverso un rigoroso metodo classico biologico, questo vino unisce tradizione e creatività, valorizzando le uve coltivate nei rinomati comuni di Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne. Pluripremiato dalla critica internazionale e da esperti come James Suckling e Robert Parker, questo elegante Champagne vanta uno straordinario potenziale di evoluzione stimato tra i dieci e i quindici anni.
Premi
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92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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90/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Attraverso le conoscenze di Pierre - enologo, laureato presso la Scuola Nazionale di Agronomia di Montpellier mentre Philippe ha studiato biologia - e l'esperienza acquisita dal padre, i due avventurieri hanno vinto la loro scommessa: riuscire a combinare il classico e il moderno. Oltre a produrre una vasta gamma di vini per gli appassionati di champagne tengono anche una selezione di annate rare. Questa collezione riflette una vera e propria filosofia che si può riassumere in alcuni principi: rigore, il rispetto per la tradizione, originalità e creatività.
Scopri di più
| Nome | Aubry Champagne 1er Cru Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Aubry |
| Storia | e curiositàQuesto Champagne Premier Cru firmato Aubry racchiude oltre due secoli di storia enologica, eredità di una famiglia attiva fin dal 1790. Prodotto in modo sostenibile attraverso un rigoroso metodo classico biologico, questo vino unisce tradizione e creatività, valorizzando le uve coltivate nei rinomati comuni di Jouy-lès-Reims, Pargny, Villedommage e Coulommes-La-Montagne. Pluripremiato dalla critica internazionale e da esperti come James Suckling e Robert Parker, questo elegante Champagne vanta uno straordinario potenziale di evoluzione stimato tra i dieci e i quindici anni. |
| Ubicazione | Comuni di Pargny, Jouy-lès-Reims, Villedommage e Coulommes-La-Montagne (Champagne, Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale champenoise) |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale champenoise), poco dosato, brut |
| Allergeni | Contiene solfiti |