Argiano
Brunello di Montalcino 2021
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Circa 30 mesi complessivi in legno: primo anno in barrique e tonneau di rovere francese, quindi in botti grandi di rovere di Slavonia; successivo riposo per alcuni mesi in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento, con ulteriore affinamento in bottiglia. |
- Denominazione e annata: Brunello di Montalcino DOCG 2021, Sangiovese in purezza, 14,5% vol
- Profilo aromatico: rubino intenso, sentori di ciliegia, frutti rossi, note balsamiche
- Gusto e struttura: struttura piena, freschezza sapida, tannini setosi, finale lungo e persistente
- Vinificazione: macerazione a freddo, fermentazione spontanea sotto i 26°C con lieviti autoctoni
- Affinamento e sostenibilità: 30 mesi in rovere, poi cemento; azienda biologica e senza plastica
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brunello di Montalcino di Argiano è un vino rosso fermo toscano, ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, con fermentazione spontanea e affinamento in legno. Nel calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre il profilo olfattivo rivela nitidi aromi di frutti rossi maturi, arricchiti da note balsamiche, agrumate e richiami di erbe selvatiche. Al palato esprime un corpo pieno e strutturato, sostenuto da una decisa freschezza sapida e tannini eleganti. L’equilibrio gustativo si protrae in un finale molto persistente, espressione autentica e profonda del territorio.
Da dove proviene
Questo vino nasce a Sant’Angelo in Colle, nel territorio di Montalcino. I vigneti sono situati tra i 280 e i 310 metri di altitudine, dove il clima mite e le forti escursioni termiche estive assicurano una maturazione ottimale delle uve. Le viti, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, affondano le radici in suoli ricchi di marna e argilla antica con un’elevata presenza di calcare. Questa specifica composizione geologica conferisce ai grappoli un profilo aromatico definito e un’intensa tensione gustativa.
Come viene prodotto
Il processo inizia con un’accurata selezione dei grappoli, seguita da una breve macerazione pre-fermentativa a freddo. La fermentazione spontanea, innescata da lieviti indigeni, si svolge a temperatura controllata in contenitori di acciaio e vasche di cemento, dove avviene anche la malolattica. La maturazione prosegue nel legno, utilizzando barrique e tonneau di rovere francese insieme a grandi botti di rovere di Slavonia. L’affinamento si conclude con un passaggio in cemento e un adeguato riposo in bottiglia, che garantisce stabilità e finezza.
Storia e curiosità
Fondata nel 1580 e legata al mito del dio Giano, Argiano vanta una tradizione d’eccellenza celebrata persino dai versi di Giosuè Carducci. A questo illustre retaggio, la cantina unisce oggi un profondo rispetto per l’ambiente: prima realtà di Montalcino a essere diventata totalmente plastic-free, l’azienda adotta una virtuosa agricoltura organica e rigenerativa per proteggere e nutrire i suoli. Questa sincera vocazione ecologica e la rigorosa tutela della biodiversità permettono di produrre un Sangiovese biologico di rara nobiltà, capace di riflettere fedelmente nel calice tutta l’armonia della natura.
Premi
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2021
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2021
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2021
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2021
96/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1980
- Enologo: Bernardino Sani
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 60
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| Nome | Argiano Brunello di Montalcino 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Argiano |
| Storia | e curiositàFondata nel 1580 e legata al mito del dio Giano, Argiano vanta una tradizione d’eccellenza celebrata persino dai versi di Giosuè Carducci. A questo illustre retaggio, la cantina unisce oggi un profondo rispetto per l’ambiente: prima realtà di Montalcino a essere diventata totalmente plastic-free, l’azienda adotta una virtuosa agricoltura organica e rigenerativa per proteggere e nutrire i suoli. Questa sincera vocazione ecologica e la rigorosa tutela della biodiversità permettono di produrre un Sangiovese biologico di rara nobiltà, capace di riflettere fedelmente nel calice tutta l’armonia della natura. |
| Ubicazione | Sant'Angelo in Colle, Montalcino (SI), Toscana, Italia |
| Clima | Mite |
| Composizione del terreno | Marna e argilla antica con alta concentrazione di calcare |
| Vendemmia | Tra la fine di settembre e la metà di ottobre |
| Temperatura di fermentazione | Temperatura controllata sotto 26°C |
| Periodo di fermentazione | Circa 15 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione spontanea in acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti indigeni e fermentazione malolattica spontanea; affinamento in barrique e tonneau di rovere francese e in botti grandi di rovere di Slavonia, poi riposo in vasche di cemento |
| Vinificazione | Macerazione a freddo pre-fermentativa per circa 4 giorni; fermentazione spontanea del mosto a contatto con le bucce in contenitori di acciaio inox (e cemento) a temperatura controllata sotto 26°C per circa 15 giorni/2–3 settimane con lieviti indigeni; fermentazione malolattica spontanea in vasche di cemento; affinamento in barrique e tonneau di rovere francese e in botti grandi di rovere di Slavonia (circa 30 mesi complessivi), poi riposo in vasche di cemento fino all’imbottigliamento. |
| Affinamento | Circa 30 mesi complessivi in legno: primo anno in barrique e tonneau di rovere francese, quindi in botti grandi di rovere di Slavonia; successivo riposo per alcuni mesi in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento, con ulteriore affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |