Ar.Pe.Pe
Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018
| Denominazione | DOCG Valtellina Superiore Sassella Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | 34 mesi in tini e botti da 50 HL, cemento, bottiglia. |
- Annata e gradazione: 2018, 14% vol, bottiglia da 0,75 litri
- Denominazione: Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG, vigneto Nuova Regina
- Terroir alpino: oltre 450 metri, suoli rocciosi, viti antiche a genetica tradizionale
- Produzione manuale: raccolta a fine ottobre, macerazione di 89 giorni in tini di legno
- Profilo e abbinamenti: fresco e sapido, tannini delicati, lunga persistenza minerale; decantare per 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Sassella Nuova Regina di Ar.Pe.Pe. è un rosso fermo che incarna l’autentico carattere del Nebbiolo delle Alpi. Inserito nel contesto del Valtellina Superiore Sassella Riserva, regala un profilo olfattivo profondo con sentori di visciola, mora, carcadè e liquirizia, arricchiti da note mentolate ed erbe montane. Al palato si rivela dinamico, dove la spiccata freschezza si fonde con tannini finemente levigati. La sua lunga persistenza minerale ne definisce l’eleganza essenziale, rendendolo un vino destinato a una notevole longevità.
Da dove proviene
Questo Nebbiolo nasce in Lombardia, nella zona della Sassella, tra Sant’Anna e Triasso, a ridosso delle Rocce Rosse. Il vigneto Nuova Regina è situato a oltre quattrocento metri di altitudine su un terreno marcatamente roccioso, dove la pietra prevale sulla terra. In questo ambiente austero, Ar.Pe.Pe. preserva un prezioso patrimonio di viti vecchie dalla genetica antica. L’incontro tra le pendenze montane e la complessa matrice pietrosa forgia l’identità del vino, donandogli quel carattere sapido molto apprezzato.
Come viene prodotto
La produzione si basa su pratiche artigianali, che iniziano con una vendemmia interamente manuale a fine ottobre. In cantina, la vinificazione prevede una lunga macerazione di ottantanove giorni in tini di legno, fondamentale per un’estrazione ottimale e una precisa definizione dei tannini. L’affinamento dura trentaquattro mesi, alternando il riposo in botti di legno, vasche di cemento e un’ulteriore sosta in bottiglia. Questo rigoroso percorso tecnico preserva un profilo gustativo pulito, capace di evolvere splendidamente nel tempo.
Storia e curiosità
A oltre 450 metri di altitudine, dove la roccia affiora più della terra, crescono le antiche viti del vigneto Nuova Regina. Da questo patrimonio genetico, Ar.Pe.Pe. plasma il Nebbiolo delle Alpi attraverso una rigorosa cura manuale. L’annata 2018 si distingue tra le Riserve più longeve, offrendo al palato un’impeccabile freschezza e tannini finemente intrecciati. La sua vibrante persistenza minerale impreziosisce le tavole internazionali, rivelando una magnifica essenzialità che richiede solo la giusta pazienza per esprimersi al meglio.
Premi
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2018
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2018
3Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.
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2018
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1860
- Enologo: Isabella ed Emanuele Pelizzatti Perego
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
La Valtellina è una valle racchiusa fra le Alpi Retiche e le Orobie, che corre parallela all’arco alpino beneficiando di un microclima unico. Dall’alba al tramonto, il sole riscalda il vigneto terrazzato, incastonato come una pietra rara nel versante retico, completamente esposto a Sud e mitigato dai venti freschi del Nord.
Siamo convinti che il Nebbiolo delle Alpi, per la sua spiccata originalità, meriti un posto d’onore nel mercato internazionale del vino di qualità: un riconoscimento fondamentale per rendere economicamente sostenibile un’attività secolare che difficilmente si sposa con le logiche produttive moderne.
In Ar.Pe.Pe anche le innovazioni seguono la regola del giusto tempo di attesa: l’evoluzione non è dettata dalle mode, ma risponde all’esigenza di migliorare ogni aspetto produttivo. Crediamo, infatti, che l’autentica innovazione consista nel saper cogliere l’essenza della tradizione, perfezionandola continuamente fin nel più piccolo dettaglio. Scopri di più
| Nome | Ar.Pe.Pe Valtellina Superiore Sassella Riserva Nuova Regina 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Valtellina Superiore DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ar.Pe.Pe |
| Storia | e curiositàA oltre 450 metri di altitudine, dove la roccia affiora più della terra, crescono le antiche viti del vigneto Nuova Regina. Da questo patrimonio genetico, Ar.Pe.Pe. plasma il Nebbiolo delle Alpi attraverso una rigorosa cura manuale. L’annata 2018 si distingue tra le Riserve più longeve, offrendo al palato un’impeccabile freschezza e tannini finemente intrecciati. La sua vibrante persistenza minerale impreziosisce le tavole internazionali, rivelando una magnifica essenzialità che richiede solo la giusta pazienza per esprimersi al meglio. |
| Ubicazione | Valtellina, Lombardia, Italia (zona Sassella, tra S. Anna e Triasso, presso le Rocce Rosse) |
| Composizione del terreno | Terreno roccioso (affiora più roccia che terra) |
| Resa per ettaro | 40 hl |
| Vendemmia | Fine ottobre |
| Periodo di fermentazione | 89 giorni |
| Tecnica di produzione | Lavorazione completamente manuale (produzione artigianale) |
| Vinificazione | Macerazione: 89 giorni in tini di legno da 50 hl. |
| Affinamento | 34 mesi in tini e botti da 50 HL, cemento, bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |