• Antoine Bouvet Champagne Bisseuil Extra Brut
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Antoine Bouvet

Antoine Bouvet

Champagne Bisseuil Extra Brut

Bianco green spumante metodo classico extra brut

Raro Bio e sostenibili
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Antoine Bouvet
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Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Biologico Sì
Nome Prodotto Champagne Bisseuil Extra Brut
Colore Giallo paglierino.
Profumo Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti.
Sapore Al palato il vino è fresco, preciso, minerale.
Abbinamenti Ideale con piatti a base di pesce.
Regione Champagne area
Paese Francia
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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di lieviti.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Al palato il vino è fresco, preciso, minerale.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale con piatti a base di pesce.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Antoine Bouvet
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1970
Antoine è nipote di Guy Bouvet, che nel 1970 fonda a Mareuil-sur-Ay la piccola maison Champagne Guy Bouvet. Ci troviamo nel cuore della Montagna di Reims, a due passi da Epernay, dove predominano terreni calcarei ricchi di gesso e tanta tanta tradizione champenoise di altissimo livello.

Antoine ha le idee chiare, nonostante la giovane età, e grazie alla sapienza contadina di nonno Guy, elabora i suoi champagne con grande naturalezza e spessore. I numeri sono molto limitati, non più di 600 bottiglia circa per cuvee.

II patrimonio di vigne e limitato ma di grande qualità. Piante mediamente vecchie che sono gestite con grande sensibilità applicando metodi biodinamici. Stessa filosofia che si applica in cantina, fermentazioni spontanee e minimo intervento possibile. Certamente uno di quei nomi che si stanno affermando tra i "giovanissimi". Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Antoine Bouvet

Nome Antoine Bouvet Champagne Bisseuil Extra Brut
Tipologia Bianco green spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Antoine Bouvet
Allergeni Contiene solfiti