Clos de Vougeot Grand Cru Cuvee Le Grand Maupertui 2023

Che tipo di vino è

Anne Gros Clos de Vougeot Grand Cru Cuvee Le Grand Maupertui è un vino rosso fermo francese dal profilo pieno ed elegante, contraddistinto da una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo. Prodotto interamente con uve Pinot Nero, si presenta alla vista con un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di frutti rossi impreziositi da delicate sfumature di violetta. Al palato si rivela morbido e persistente, con una struttura importante accompagnata da una raffinata armonia d’insieme.

Da dove proviene

Questo vino nasce in Francia, nel cuore della Borgogna, all’interno del celebre Clos de Vougeot Grand Cru. Il legame con il territorio è profondo e riflette le peculiarità di una zona d’eccellenza per la coltivazione del Pinot Nero. La cantina Anne Gros interpreta magistralmente questo terroir per dare vita a una cuvée dalla forte identità. L’interazione tra la composizione dei suoli e il microclima favorisce lo sviluppo di un profilo strutturato, capace di sostenere un affinamento in bottiglia che può estendersi dai quindici ai venticinque anni.

Come viene prodotto

Le uve Pinot Nero sono vinificate per ottenere un rosso dal grande potenziale, come testimoniato dall’ottima valutazione di Vinous. Per apprezzarne appieno la complessità aromatica, si consiglia una decantazione di un’ora prima del servizio, a una temperatura ideale di 16-18 °C. Tale accorgimento esalta le note fruttate e floreali, valorizzando la morbidezza del sorso. A tavola si sposa perfettamente con le carni rosse, ma è ideale anche in abbinamento alla selvaggina, a preparazioni a base di maiale e a una selezione di formaggi stagionati.