Andreola
Valdobbiadene Dirupo Brut
| Denominazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| Affinamento | Presa di spuma: 30-40 giorni. : 1-3 mesi. Rifermentazione in grandi recipienti "Metodo Charmat". |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Valdobbiadene Dirupo Brut |
| Profumo | Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela. |
| Sapore | Asciutto ma allo stesso tempo rotondo e vellutato. |
| Abbinamenti | Ideale calice da aperitivo, ottimo con gli antipasti, accompagna egregiamente ogni piatto, anche a base di pesce. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Spumante brut dal Veneto, prodotto da Andreola. Uvaggio 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera. Formato 0,75 l. Un Prosecco che incarna l'essenza del Valdobbiadene, con profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela. Perlage elegante, fine e persistente. Spuma cremosa. Asciutto ma allo stesso tempo rotondo e vellutato.
Premi
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88/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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92/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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90/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Dettagli
Perlage
Profumo
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Mirco Balliana
- Bottiglie prodotte: 950.000
- Ettari: 110
Oggi Stefano Pola prosegue nella conduzione dell’azienda con la stessa filosofia di suo padre, nella consapevolezza che la migliore tutela del territorio è nel comprendere a fondo come il Valdobbiadene Docg sia non solo un prodotto, ma qualcosa di vivo: il risultato dell’evoluzione del vitigno, della sua adattabilità ai terreni e alla diversità climatica, di un lavoro ancora totalmente manuale, di una viticoltura "eroica". Scopri di più
| Nome | Andreola Valdobbiadene Dirupo Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 90% Glera, 5% Bianchetta trevigiana, 5% Perera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Andreola |
| Ubicazione | Valdobbiadene |
| Clima | Altitudine: 300 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Argilloso con sottosuolo di arenaria. |
| Sistema di allevamento | Cappuccina modificato. |
| N. piante per ettaro | 3500 |
| Resa per ettaro | 135 q. |
| Vendemmia | Settembre-Ottobre. |
| Vinificazione | In bianco con pressatura soffice. Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | Presa di spuma: 30-40 giorni. : 1-3 mesi. Rifermentazione in grandi recipienti "Metodo Charmat". |
| Zuccheri residui | 10.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |