Clouet Andre
Champagne Un Jour de 1911 Brut
| Denominazione | AOC Champagne Grand Cru Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 98% Pinot Nero |
| Affinamento | con 12 anni di ibernazione in cantina (invecchiamento prolungato) e successivo rinascimento con eliminazione del deposito e aggiunta di liquore di spedizione a 5 g/l. |
- Origine Grand Cru: Prodotto a Bouzy, Francia, ispirato alla Belle Époque e all’anno 1911
- Uve e stile: Composto al 98% da Pinot Nero, Metodo Classico Brut dal carattere intenso e raffinato
- Affinamento lungo: Maturazione di 12 anni sui lieviti, sboccatura e dosaggio Brut a 5 g/l
- Note di degustazione: Colore giallo dorato, perlage sottile; sentori floreali e minerali
- Riconoscimenti e dati: Bottiglia da 0,75 l, 12% vol; valutato 95 da James Suckling e 96 da Robert Parker
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne Un Jour de 1911 Brut di Andre Clouet è uno spumante Metodo Classico che esprime con precisione il carattere del Pinot Nero. Nel calice si presenta di colore giallo dorato brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Il profilo aromatico svela un bouquet raffinato, dominato da sentori floreali e netti richiami minerali. Al palato risulta potente e ricco, mantenendo un saldo equilibrio tra la vivace freschezza e una tessitura gustativa complessa. Il sorso si conclude con un finale lungo e articolato, ben inquadrato dalla misurata morbidezza del dosaggio Brut.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella regione dello Champagne, più precisamente nei prestigiosi vigneti di Bouzy, un territorio classificato Grand Cru. Questa cuvée rappresenta un omaggio storico alla Belle Époque e alla figura del fondatore della cantina Andre Clouet, noto stampatore presso la corte di Versailles di Luigi XV. La profonda vocazione vitivinicola dell’area conferisce al sorso una struttura solida e una decisa concentrazione aromatica. Si tratta di un’espressione pura e intensa, in cui le caratteristiche del terroir si riflettono in una progressione gustativa di notevole ampiezza.
Come viene prodotto
La lavorazione segue rigorosamente il Metodo Classico, prevedendo la presa di spuma in bottiglia e un prolungato riposo sui lieviti. Il vino affronta un affinamento di dodici anni nelle cantine della maison, un tempo essenziale per sviluppare la sua articolata complessità ed eleganza. Al termine di questa paziente fase di maturazione si procede con la sboccatura, eliminando il deposito e aggiungendo un liquore d’una formula segreta. Il dosaggio finale, calibrato a 5 g/l, restituisce un profilo nitido, permettendo alla freschezza e ai timbri minerali di estendersi nel retrogusto.
Storia e curiosità
Questo magnifico Champagne Grand Cru nasce come tributo alla scintillante Belle Époque. Ispirato al fortunato ritrovamento di bottiglie preziose rimaste celate per oltre ottant’anni, l’Un Jour de 1911 della maison Andre Clouet celebra i fasti dell’inizio del Novecento e la figura dell’illustre fondatore, tipografo a Versailles. Il fascino dell’epoca rivive nell’etichetta finemente decorata e nel lussuoso collarino applicato a mano, offrendo un’immersione nostalgica nel passato, resa unica dalla straordinaria ricchezza di un affinamento di dodici anni.
Premi
-
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
96/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1741
- Enologo: Jean-François Sainz-Clouet
- Ettari: 9
Ci sono voluti più di due secoli e generazioni di Clouet per ottenere appezzamenti di vigneti nel territorio di Bouzy nella parte meridionale della Montagna di Reims. I 9 ettari sono classificati come Grand Cru 100%. Solo 17 comuni su 300 hanno il vantaggio dallo status di Grand Cru e Bouzy è uno di questi. Qui il Pinot Noir è amorevolmente accudito e portato a una perfetta maturazione. Scopri di più
| Nome | Andre Clouet Champagne Un Jour de 1911 Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 98% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Clouet Andre |
| Storia | e curiositàQuesto magnifico Champagne Grand Cru nasce come tributo alla scintillante Belle Époque. Ispirato al fortunato ritrovamento di bottiglie preziose rimaste celate per oltre ottant’anni, l’Un Jour de 1911 della maison Andre Clouet celebra i fasti dell’inizio del Novecento e la figura dell’illustre fondatore, tipografo a Versailles. Il fascino dell’epoca rivive nell’etichetta finemente decorata e nel lussuoso collarino applicato a mano, offrendo un’immersione nostalgica nel passato, resa unica dalla straordinaria ricchezza di un affinamento di dodici anni. |
| Ubicazione | Bouzy (Francia) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Metodo classico. Affinamento con 12 anni di "ibernazione" in cantina (invecchiamento prolungato). Successivo "rinascimento" con eliminazione del deposito e aggiunta di liquore di spedizione (formula segreta) a 5 g/l. |
| Affinamento | con 12 anni di ibernazione in cantina (invecchiamento prolungato) e successivo rinascimento con eliminazione del deposito e aggiunta di liquore di spedizione a 5 g/l. |
| Zuccheri residui | 5.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |