• Ancarani Albana secco Santa Lusa 2022
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Ancarani Vini Emiliani

Ancarani

Ancarani Albana secco Santa Lusa 2022

Bianco biologico fermo secco

Bio e sostenibili
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Ancarani Vini Emiliani
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Denomination Romagna Albana DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Grape varieties 100% Albana
Aging Maturazione per 4 mesi sui fermenti naturali. Decantazione e affinamento in vasche di cemento per almeno 10 mesi per garantire l’illimpidimento naturale e l’evoluzione della struttura. Permanenza minima in bottiglia prima della commercializzazione 6 mesi.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Fiori gialli, pesca e albicocca mature, curcuma.

Colore

Colore

Giallo dorato molto intenso con riflessi ambrati.

Gusto

Sapore

Ingresso morbido e di spessore che ripercorre il calore e la persistenza delle fermentazioni tradizionali. Chiusura tannica e sapida con un richiamo alle erbe officinali che riportano alla freschezza.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Ancarani
Da questa cantina
  • Enologo: Claudio Ancarani
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 13
Nasciamo contadini e il legame con la terra è forte e vincolante al tempo stesso. Il vino qui da noi è sempre stato una parte integrante della quotidianità e, che sia un pranzo o una partita a carte, il suo posto è sulla tavola, esattamente come per il pane e l’olio.

Niente vini blasone quindi, ma vini identitari, schietti e gioiosi, che regalano un sorriso a chi li beve.

Coltiviamo Albana, Sangiovese, Centesimino, Famoso e Trebbiano. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Ancarani

Name Ancarani Albana secco Santa Lusa 2022
Type Bianco biologico fermo secco
Denomination Romagna Albana DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Albana
Country Italia
Region Emilia-Romagna
Vendor Ancarani
Origin Oriolo dei Fichi – Faenza (RA)
Climate Esposizione: Est e nord est. Giacitura: Collinare a circa 120 30 mt. s.l.m.
Soil composition "Marzana" ovvero sabbie gialle pleistoceniche con forte presenza di calcare e fossili.
Harvest Manuale con selezione dei migliori grappoli, a più passaggi, nella prima metà di settembre.
Wine making Diraspatura e macerazione fermentativa tradizionale sulle bucce con i propri lieviti per circa 4 giorni. Pressatura soffice, non oltre 0,8 bar, per una delicata ed intensa estrazione degli aromi.
Aging Maturazione per 4 mesi sui fermenti naturali. Decantazione e affinamento in vasche di cemento per almeno 10 mesi per garantire l’illimpidimento naturale e l’evoluzione della struttura. Permanenza minima in bottiglia prima della commercializzazione 6 mesi.
Total acidity 5.9 gr/L
Allergens Contains sulphites