Trento Rosé Brut

Che tipo di vino è

Altemasi Trento Rosé Brut è uno spumante rosato Trento firmato Altemasi. Prodotto secondo il Metodo Classico, nasce da un armonico blend tra l’eleganza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Nero. Alla vista si presenta di un delicato color rosa pallido con riflessi ramati, arricchito da una spuma cremosa e un perlage fine. Il profilo olfattivo svela aromi di ciliegia matura, mora e mela rossa, mentre al palato regala un sapore pieno e avvolgente, di notevole equilibrio e persistenza. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti, crostacei, pesci magri e piatti a base di agnello.

Da dove proviene

Le uve provengono dal Trentino Alto Adige, dalle pregiate aree dell’Altopiano di Brentonico e della Valle di Cembra. I vigneti si trovano a un’altitudine compresa tra i 450 e i 600 metri, in condizioni ottimali per la perfetta maturazione dei grappoli. Le radici affondano in suoli fluvioglaciali che conferiscono al vino una decisa impronta minerale e una piacevole freschezza. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche garantiscono un frutto di alta qualità, donando al vino una definizione aromatica nitida e una trama gustativa che rispecchia fedelmente l’identità del territorio.

Come viene prodotto

La produzione segue rigorosamente il Metodo Classico, con una meticolosa fase di presa di spuma. Il prolungato affinamento sui lieviti per oltre 36 mesi permette lo sviluppo di un profilo sensoriale profondo e di una notevole cremosità. Questo spumante mostra un carattere equilibrato, sostenuto da una fresca acidità. Per valorizzarne al meglio la complessità olfattiva e l’armonia, si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8 °C.